國家食藥監總局約談部分火鍋連鎖企業(yè)
3月22日,國家食品藥品監管總局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)國家食藥監總局)約談部分大型、連鎖餐飲企業(yè),要求火鍋餐飲行業(yè)切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責任,加強食品安全管理,守法誠信經(jīng)營(yíng)。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng),導致失明、癱瘓”,這條網(wǎng)絡(luò )瘋轉的微博,引發(fā)了不少市民好奇,“真的會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎?是不是以后不能吃牛蛙了?
從廣東省微生物研究所獲得的統計數據顯示,從2000年以來(lái),廣州及周邊的東莞、深圳等地區已發(fā)生近80起毒蘑菇事件,中毒人數達300人,其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
3月22日,國家食品藥品監管總局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)國家食藥監總局)約談部分大型、連鎖餐飲企業(yè),要求火鍋餐飲行業(yè)切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責任,加強食品安全管理,守法誠信經(jīng)營(yíng)。
在北京亞運村華洋菜市場(chǎng),標稱(chēng)武漢市柳明蔬菜食品有限公司生產(chǎn)的“柳明”全形豆角,苯甲酸超標。北京飛燕文靜五金建材商店銷(xiāo)售的一種鹵味豆花串,北京仙臺凱旋建材商店銷(xiāo)售的“雲彬”紅燒肉皮,都在不合格之列。
執法人員立即要求提供生產(chǎn)憑證,可在場(chǎng)的老板面有難色。感覺(jué)問(wèn)題不小,公安民警和執法人員立即前往該公司后方的倉庫進(jìn)一步檢查。
西式蛋糕又主要分三種類(lèi)型:普通蛋糕、慕司蛋糕、撻類(lèi)蛋糕。慕司的做法類(lèi)似雪糕,只是凝固點(diǎn)不同,所以慕司蛋糕和雪糕的口感也非常相似,比較香滑。而撻類(lèi)則多以曲奇作底,配以奶油和水果制成,曲奇松脆,奶油味濃。
2014年共破獲食品犯罪案件946起,其中根據民眾舉報線(xiàn)索破獲案件占總數的22%。該省兌現舉報獎金金額逐年遞增。
“經(jīng)開(kāi)發(fā)完成的“食安測”手機軟件已經(jīng)上傳到安卓市場(chǎng)、360等手機應用市場(chǎng),消費者可以通過(guò)該軟件對進(jìn)入食品安全云數據庫的超市食品掃碼,目前已有10481件食品的信息可供查詢(xún),同時(shí)還包括國內知名食品、飲料等783家企業(yè)在線(xiàn)運行,并為消費者提供科普食品安全與營(yíng)養法規、標準和百科知識,真正實(shí)現‘舌尖上的安全’?!?/p>
批評的真諦是建設。我們展開(kāi)這期“產(chǎn)品批評”,為讀者提供一個(gè)有趣的視角去關(guān)注身邊的食品,也期待制造商今年拿出更值得點(diǎn)贊的產(chǎn)品。
食品安全是當前全球共同面臨的挑戰之一,國際食品法典委員會(huì )致力于保護全球消費者健康、維護國際食品貿易公平,對中國以及世界各國食品安全管理都給予支持并發(fā)揮了重要影響。
辣條“黑作坊”的遭遇,堪稱(chēng)近年來(lái)農村“問(wèn)題食品”現狀的縮影:一方面,在監管力度加大、行業(yè)洗牌升級的雙重作用下,類(lèi)似不法作坊的生存愈發(fā)艱難;但另一方面,由集中到分散、由半公開(kāi)到地下隱蔽作業(yè)的新趨勢,也對原本監管力量就比較薄弱的農村食品市場(chǎng)提出了新的挑戰。
廣東省食品藥品監督管理局23日發(fā)出消費預警,由于目前對有毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法,且死亡率高,提醒廣大民眾和外來(lái)務(wù)工人員,不要自行采食野生蘑菇,以免發(fā)生意外。