2015-03-25
國家食藥監總局約談部分火鍋連鎖企業(yè)
3月22日，國家食品藥品監管總局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)國家食藥監總局)約談部分大型、連鎖餐飲企業(yè)，要求火鍋餐飲行業(yè)切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責任，加強食品安全管理，守法誠信經(jīng)營(yíng)。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò )瘋轉的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統計數據顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
3月22日，國家食品藥品監管總局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)國家食藥監總局)約談部分大型、連鎖餐飲企業(yè)，要求火鍋餐飲行業(yè)切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責任，加強食品安全管理，守法誠信經(jīng)營(yíng)。
在北京亞運村華洋菜市場(chǎng)，標稱(chēng)武漢市柳明蔬菜食品有限公司生產(chǎn)的“柳明”全形豆角，苯甲酸超標。北京飛燕文靜五金建材商店銷(xiāo)售的一種鹵味豆花串，北京仙臺凱旋建材商店銷(xiāo)售的“雲彬”紅燒肉皮，都在不合格之列。
執法人員立即要求提供生產(chǎn)憑證，可在場(chǎng)的老板面有難色。感覺(jué)問(wèn)題不小，公安民警和執法人員立即前往該公司后方的倉庫進(jìn)一步檢查。
西式蛋糕又主要分三種類(lèi)型：普通蛋糕、慕司蛋糕、撻類(lèi)蛋糕。慕司的做法類(lèi)似雪糕，只是凝固點(diǎn)不同，所以慕司蛋糕和雪糕的口感也非常相似，比較香滑。而撻類(lèi)則多以曲奇作底，配以奶油和水果制成，曲奇松脆，奶油味濃。
2014年共破獲食品犯罪案件946起，其中根據民眾舉報線(xiàn)索破獲案件占總數的22%。該省兌現舉報獎金金額逐年遞增。
“經(jīng)開(kāi)發(fā)完成的“食安測”手機軟件已經(jīng)上傳到安卓市場(chǎng)、360等手機應用市場(chǎng)，消費者可以通過(guò)該軟件對進(jìn)入食品安全云數據庫的超市食品掃碼，目前已有10481件食品的信息可供查詢(xún)，同時(shí)還包括國內知名食品、飲料等783家企業(yè)在線(xiàn)運行，并為消費者提供科普食品安全與營(yíng)養法規、標準和百科知識，真正實(shí)現‘舌尖上的安全’?！?/p>
批評的真諦是建設。我們展開(kāi)這期“產(chǎn)品批評”，為讀者提供一個(gè)有趣的視角去關(guān)注身邊的食品，也期待制造商今年拿出更值得點(diǎn)贊的產(chǎn)品。
食品安全是當前全球共同面臨的挑戰之一，國際食品法典委員會(huì )致力于保護全球消費者健康、維護國際食品貿易公平，對中國以及世界各國食品安全管理都給予支持并發(fā)揮了重要影響。
辣條“黑作坊”的遭遇，堪稱(chēng)近年來(lái)農村“問(wèn)題食品”現狀的縮影：一方面，在監管力度加大、行業(yè)洗牌升級的雙重作用下，類(lèi)似不法作坊的生存愈發(fā)艱難；但另一方面，由集中到分散、由半公開(kāi)到地下隱蔽作業(yè)的新趨勢，也對原本監管力量就比較薄弱的農村食品市場(chǎng)提出了新的挑戰。
廣東省食品藥品監督管理局23日發(fā)出消費預警，由于目前對有毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法，且死亡率高，提醒廣大民眾和外來(lái)務(wù)工人員，不要自行采食野生蘑菇，以免發(fā)生意外。
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