“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò )瘋轉的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統計數據顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
甜味劑的誕生對于食品工業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)天大的好消息，因為它們的甜度數百倍于蔗糖，能大大降低成本。對于消費者來(lái)說(shuō)，其實(shí)這也是一個(gè)好消息，因為它們提供的熱量遠低于蔗糖，甚至可以忽略不計，所以既可以滿(mǎn)足你對甜食的渴望，又可以避免因能量攝入過(guò)多導致的肥胖、糖尿病等慢性疾病。
近期，廣州越秀警方聯(lián)合中山、佛山、茂名等地警方，一舉搗毀12個(gè)生產(chǎn)、儲銷(xiāo)假冒北京同仁堂“安宮牛黃丸”的窩點(diǎn)，打掉4個(gè)作案團伙，抓獲包括生產(chǎn)、銷(xiāo)售主犯在內的20名犯罪嫌疑人，現場(chǎng)查獲假冒“安宮牛黃丸”成品和半成品12600余粒，假冒“同仁堂”標識37.5萬(wàn)枚、“安宮牛黃丸”標識15萬(wàn)枚，以及假冒“安宮牛黃丸”的包裝盒、合格證、說(shuō)明書(shū)、藥丸殼、封口蠟、制假機器、銷(xiāo)售單據等作案工具一大批，涉案金額達3000多萬(wàn)元人民幣。
北京市食藥監局今天上午通報，8批次粉條類(lèi)制品被檢出不得檢出的重金屬鋁，而銷(xiāo)售這些不合格粉條的商家包括一家物美門(mén)店。
據悉，環(huán)己基氨基磺酸鈉即為消費者熟知的甜蜜素，與糖精鈉、檸檬黃同為食品生產(chǎn)中常用的添加劑。有媒體報道稱(chēng)，上述三種添加劑長(cháng)期、過(guò)量食用均會(huì )對人體健康產(chǎn)生影響。
記者27日從廣州市疾病預防控制中心了解到，近期已從廣州市內3個(gè)區的肉菜市場(chǎng)中檢測到H7N9病毒，廣州也存在散發(fā)病例的風(fēng)險。
專(zhuān)家表示，不恰當地食用苦杏仁則會(huì )導致中毒，出現眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則等癥狀。
烹飪炒或炸的高溫加熱中，還會(huì )產(chǎn)生致衰老的物質(zhì)，如丙烯酰胺。范志紅指出，烹飪時(shí)油溫過(guò)高，產(chǎn)生的PM2.5就會(huì )更高，致癌物質(zhì)和致衰老的物質(zhì)會(huì )更多。
昨日簽約儀式上，袁隆平也表達了他在水稻高產(chǎn)攻關(guān)工程中的愿景：“現在已經(jīng)實(shí)現畝產(chǎn)1000公斤，原來(lái)計劃在2018年實(shí)現每公頃(15畝)產(chǎn)16噸，我有信心爭取2016年提前突破。
Omega-3是不穩定物質(zhì)，極易在光熱及空氣的作用下氧化。研究結果顯示，雖然被調查魚(yú)油產(chǎn)品在保質(zhì)期、價(jià)格或產(chǎn)地上有差異，但超過(guò)半數的氧化程度超過(guò)了建議的上限。
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