俗話(huà)說(shuō)，“一日吃三棗，青春永不老”。紅棗有很好的營(yíng)養和養顏功能。在日常生活中，如果每天都食用紅棗的話(huà)，對身體很有好處。不僅可以排毒補氣，還可以通常血管、補血養顏。

　　紅棗泡水，養肝排毒

　　實(shí)驗證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅韌不易消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再沖泡。需要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡易使維生素C流失。

　　紅棗泡茶，補氣護嗓

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣的養生佳品，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。

　　紅棗熬湯，止咳潤肺

　　唐代盂詵所著(zhù)的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。具體做法是：銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個(gè)小時(shí)左右。

　　紅棗煮蛋，補血養顏

　　用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋，繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

　　紅棗泡酒，血管通暢

　　紅棗在浸泡過(guò)程中，其所富含的有機物更容易在酒中溶出，適當飲用，對保持血管通暢有一定效果。

　　值得注意的是，紅棗雖然有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過(guò)15顆，過(guò)量食用有損消化功能，容易引起胃酸過(guò)多和腹脹。