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專(zhuān)家問(wèn)答
新鮮銀杏果怎么吃?謝謝
23
2014-03-27 15:32
病情描述
你好,請問(wèn)新鮮銀杏果怎么吃?謝謝
醫生建議:2014-03-27 15:33
專(zhuān)家問(wèn)答毛醫生
你好,銀杏烹調方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10余種,與副食品、干貨、主食相配,銀杏食用時(shí),因有微毒,不宜多食。熟食每人一般15-30粒為宜,去心多吃無(wú)妨;生食6-10粒為宜。果肉不能食用,毒性較大,里面的果仁也就是白果才能吃,且必須炒或者煮熟才能吃。即使熟的也有輕微的毒性,不能吃太多。
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