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專(zhuān)家問(wèn)答
很多人吃茄子喜歡把皮去掉,這樣子好嗎?
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2014-05-07 23:12
病情描述
很多人吃茄子喜歡把皮去掉,這樣子好嗎?
醫生建議:2014-05-07 23:25
專(zhuān)家問(wèn)答施醫生
不好!茄子皮里面含有B族維生素,B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現茄子皮抗癌活性最強,其效力甚至超過(guò)了抗癌藥物干擾素。
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