東北林業(yè)大學(xué)的有關(guān)專(zhuān)家從公安部門(mén)收繳的野生動(dòng)物中隨意挑選了幾條蛇進(jìn)行了解剖。當蛇皮被剝開(kāi)以后，在皮下發(fā)現了大量的白色的寄生蟲(chóng)，有的蟲(chóng)子還在蠕動(dòng)，還有不少寄生蟲(chóng)和蟲(chóng)卵隱藏在蛇肉里。

　　那么，這些寄生蟲(chóng)在高溫蒸煮之后能否被殺死呢?帶著(zhù)這個(gè)疑問(wèn)，記者和有關(guān)專(zhuān)家來(lái)到了這家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)野味的餐館。經(jīng)餐館老板同意，記者看到了制作蛇肉的全過(guò)程，隨著(zhù)廚師手中菜刀的揮舞，砧板和菜刀上都沾滿(mǎn)了白色的寄生蟲(chóng)。在表面附著(zhù)的寄生蟲(chóng)被沖洗之后，這些蛇肉被送到了餐桌上。蛇肉被放到滾燙的火鍋里涮過(guò)之后，被撈了出來(lái)，從這塊即將被送入口中的蛇肉里仍然可以挑出寄生蟲(chóng)。專(zhuān)家把挑出來(lái)的寄生蟲(chóng)收集起來(lái)，放進(jìn)裝滿(mǎn)涼水的碗里觀(guān)察后發(fā)現，大部分蟲(chóng)子已經(jīng)死掉了，但是仍然有一些沒(méi)有被燙死的寄生蟲(chóng)又開(kāi)始游動(dòng)起來(lái)。

　　專(zhuān)家指出：“如果人吃了生的蛇肉，寄生蟲(chóng)進(jìn)入人體的可能性就會(huì )很大，并和人的機體爭奪營(yíng)養，而且還會(huì )排出一些有毒有害的物質(zhì)，對人體產(chǎn)生危害。”

　?。▽?shí)習編輯：萬(wàn)敏玲）

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