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肝硬化飲食禁忌 肝硬化7大飲食原則

2017-05-22 來(lái)源:乙肝病食療大全  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肝臟是我們一個(gè)重要的器官,而肝也是容易發(fā)生病變的,其中肝硬化就是比較常見(jiàn)的一種疾病,而肝硬化的人群都是容易出現食欲不好的問(wèn)題。而且肝硬化病人往往因為飲食不注意,反而會(huì )加重病情?;颊邞敵浞至私飧斡不嬍辰?。

  1、絕對禁酒和刺激性食物:

  膽汁性應禁食肥膩多脂和高膽固醇;當出現時(shí)應限制鹽的攝入;肝昏迷時(shí),應禁蛋白質(zhì);食道靜脈曲張時(shí)應忌硬食,給流質(zhì)或半流質(zhì);上消化道出血時(shí)應暫時(shí)禁食,以靜脈補充。肝硬化晚期并有肝昏迷者,應嚴格限制蛋白質(zhì)攝入。浮腫或伴腹水者,應少鹽或無(wú)鹽。

  2、忌吃這種含量高的魚(yú):

  消化道出血,是肝硬變病人常見(jiàn)的并發(fā)癥和死亡原因。據報道,有些魚(yú)中含有一種叫廿碳五烯酸的物質(zhì),為不飽和的有機酸,在魚(yú)油中含量特別豐富。食魚(yú)又往往是誘發(fā)出血的因素之一。過(guò)去多認為,出血是由于魚(yú)刺刺破食道曲張的靜脈和胃底靜脈。目前看來(lái),食用某些魚(yú)后,導致機體內凝血功能發(fā)生改變,可能是更重要的原因。如沙丁魚(yú)、青花魚(yú)、秋刀魚(yú)和金槍魚(yú)中,廿碳五烯酸含量高達1~1.5%。

  3、忌食過(guò)多的蛋白質(zhì):

  肝硬化飲食禁忌包括蛋白質(zhì),肝硬化病人多吃一些蛋白質(zhì),不僅能提高血漿蛋白含量,防止或減少肝臟的脂肪浸潤,而且還可以促進(jìn)肝組織恢復和再生。然而,如果一日三餐進(jìn)食蛋白質(zhì)總量過(guò)多,則會(huì )產(chǎn)生副作用。因為過(guò)量的蛋白質(zhì)在體內產(chǎn)生過(guò)多的氨,肝臟不能將其轉化為無(wú)毒物質(zhì)排出,最終結果可導致肝昏迷。

  4、忌過(guò)量食糖:

  肝硬化時(shí),肝細胞遭到嚴重破壞,肝臟將單糖合成糖元貯存和將一部分單糖轉化為脂肪的功能已顯著(zhù)降低。此時(shí),若病人長(cháng)期大量地進(jìn)食糖,就會(huì )出現肝性糖尿病脂肪肝,給肝硬化的治療增加困難。

  5、忌食辛辣食物:

  肝硬化時(shí),門(mén)靜脈高壓會(huì )引起食管下端、胃底和肝門(mén)靜脈擴張,且常常并發(fā)胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進(jìn)食辣椒等辛辣食物,會(huì )促使胃黏膜損傷,誘發(fā)上消化道出血。

  6、忌食鹽過(guò)量:

  鹽也是肝硬化飲食禁忌,肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱,因此尿量減少,使鹽潴留在體內,加之血漿蛋白質(zhì)的減低易出現浮腫或腹水。因此,肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。

  7、忌吃過(guò)硬食物:

  由于肝硬化時(shí)門(mén)靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄,粗糙食物未經(jīng)細嚼慢咽就吞入胃中,就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見(jiàn)并發(fā)癥和死亡原因之一,千萬(wàn)不可大意。

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