最傷肝的幾種食物
摘要： 大家都知道酒精最傷肝，其實(shí)不然，吃錯食物和不良的飲食習慣同樣也會(huì )傷肝。所以，保證肝臟健康就要吃對食物以及養成良好的飲食習慣才行。今天，為大家科普一下哪些食物和飲食習慣會(huì )傷肝！
大家都知道酒精最傷肝，其實(shí)不然，吃錯食物和不良的飲食習慣同樣也會(huì )傷肝。所以，保證肝臟健康就要吃對食物以及養成良好的飲食習慣才行。今天，為大家科普一下哪些食物和飲食習慣會(huì )傷肝！
酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來(lái)說(shuō)，飲酒無(wú)疑是對肝臟的再次重創(chuàng )，可導致肝臟損害的進(jìn)一步加重，因對于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來(lái)說(shuō)，酒精的中間代謝產(chǎn)物-乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對于肝功不好的患者來(lái)說(shuō)最好遠離酒。
含防腐劑的食物。各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經(jīng)常食用會(huì )增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來(lái)說(shuō)則會(huì )帶來(lái)不利影響。
霉變食物。據研究發(fā)現，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì )產(chǎn)生一種
致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會(huì )導致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
葵花籽。其含有不飽和脂肪酸，過(guò)多食用會(huì )消耗體內大量的膽堿，易導致脂肪在肝內的儲存，進(jìn)而影響肝細胞的功能對肝臟不利。
不愛(ài)喝水。腎臟的主要功能之一就是生成尿液，當人體內水分過(guò)多或過(guò)少時(shí)，由腎臟對尿量進(jìn)行調節，保持體內水分平衡。如果長(cháng)時(shí)間不喝水，尿量就會(huì )減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會(huì )增加。如果事
肝硬化腹水，就不建議多喝水。
大魚(yú)大肉，補高蛋白。但如果長(cháng)期高蛋白飲食，就會(huì )增加腎臟負擔，甚至使腎臟長(cháng)期處于“超負荷”狀態(tài)，因此大量吃高蛋白食物或盲目補充高蛋白營(yíng)養品時(shí)，會(huì )損害腎臟功能。
飲食偏咸。飲食中95%鹽分由腎臟代謝，吃得過(guò)咸，腎臟的負擔自然加重。建議每天攝鹽量控制在6克以?xún)?。有腎病的人需小心飲料。建議少喝飲料，多喝白開(kāi)水，以促進(jìn)體內毒素及時(shí)排出，保證腎臟健康。
脂肪不是肝臟的敵人?？粗?zhù)身邊得
脂肪肝的人越來(lái)越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實(shí)際上，不管有沒(méi)有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養，少了它，肝臟就沒(méi)法正常工作。
蛋白質(zhì)能修復肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最?lèi)?ài)。肝臟愛(ài)吃糖。大部分人都不知道，糖是保
護肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長(cháng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì )影響肝臟功能。
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