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100人都錯了 乙肝到底能不能吃醋

2019-03-28 來(lái)源:乙肝大三陽(yáng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有乙肝朋友問(wèn),前段時(shí)間公司安排體檢的時(shí)候查出我自己患有乙肝小三陽(yáng),因為我平時(shí)很喜歡吃醋,吃酸的東西,我朋友告訴我患了這個(gè)病是不能吃醋的,我想知道乙肝小三陽(yáng)吃醋的影響

有乙肝朋友問(wèn),前段時(shí)間公司安排體檢的時(shí)候查出我自己患有乙肝小三陽(yáng),因為我平時(shí)很喜歡吃醋,吃酸的東西,我朋友告訴我患了這個(gè)病是不能吃醋的,我想知道乙肝小三陽(yáng)吃醋的影響

醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載,中國古代勞動(dòng)人民以酒作為發(fā)酵劑來(lái)發(fā)酵釀制食醋,東方醋起源于中國,據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。

中國著(zhù)名的醋有“神秘湘西”原香醋、鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、廣靈登場(chǎng)堡醋、岐山醋、河南老鱉一特醋及紅曲米醋。經(jīng)常喝醋能夠起到消除疲勞等作用,醋還可以緩解感冒引起的并發(fā)癥的作用。

相傳古代的時(shí)候醋是酒圣杜康的兒子黑塔發(fā)明的。杜康發(fā)明了酒,他兒子黑塔在作坊里提水、搬缸什么都干,慢慢也學(xué)會(huì )了釀酒技術(shù)。后來(lái),黑塔釀酒后覺(jué)得酒糟扔掉可惜,就存放起來(lái),在缸里浸泡。到了二十一日的酉時(shí),一開(kāi)缸,一股從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)的香氣撲鼻而來(lái)。在濃郁的香味誘惑下,黑塔嘗了一口,酸甜兼備,味道很美,便貯藏著(zhù)作為“調味漿”。這種調味漿叫什么名字呢?黑塔把二十一日加“酉”字來(lái)命名這種調料叫“醋”。

乙肝能吃醋嗎

乙肝可以吃醋。慢性肝炎的特點(diǎn)就是反復出現肝臟炎癥的加重和緩解,因此要根據肝臟功能的狀況來(lái)調整飲食方案。慢性肝炎的緩解期肝功能檢查接近正常,沒(méi)有明顯的消化道癥狀,此時(shí)強調均衡飲食

1、提供適當的熱量

2、足量的蛋白質(zhì)供給可以維持氮平衡,改善肝臟功能,有利于肝細胞損傷的修復與再生

3、供給適量的碳水化物:碳水化物應提供總熱量的50-70%,適量的碳水化合物不僅能保證慢性肝炎病人總熱量的供給,而且能減少身體組織蛋白質(zhì)的分解、促進(jìn)肝臟對氨基酸的利用、增加肝糖原儲備、增強肝細胞的解毒能力。

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