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給寶寶補鋅補血的飲食推薦

2016-02-29 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:大家都知道,牛肉營(yíng)養豐富,是補鋅補血的佳品,因此在寶寶的日常飲食中,媽媽們應該做一些牛肉類(lèi)的飲食給寶寶,讓寶寶補鋅補血。

  補鋅——牛肉

  牛肉中富含鋅,每100克牛肉含鋅量為8.5毫克。鋅不但有益于寶寶神經(jīng)系統發(fā)育,而且對免疫系統也有益,還有助于保持寶寶皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí),寶寶免疫力下降,容易生病,神經(jīng)發(fā)育也容易受到不利影響。

  營(yíng)養分析

  牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營(yíng)養成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅,所以說(shuō)它的營(yíng)養價(jià)值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收,人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%,而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。

  牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。牛肉除了能提高機體抗病能力、滋養脾胃、強健筋骨外,在補充失血、修復組織等方面特別適宜。給寶寶吃點(diǎn)嫩牛肉還是非常有益的,而且清燉牛肉營(yíng)養成分保存得會(huì )比較好。

  寶寶廚房

  牛肉粥

  原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各適量。

  做法:

  1。小白菜洗凈切碎;牛肉洗凈,剁成泥。

  2。鍋中放油,油熱后,將牛肉泥放入鍋中快速翻炒,牛肉炒至將熟時(shí),再放入小白菜,一同炒熟。

  3。將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌勻即可。

  適合月齡:8個(gè)月以上的寶寶。

  碎菜牛肉

  原料:牛肉20克,胡蘿卜20克,西紅柿半個(gè),蔥頭、黃油各適量。做法:

  1.牛肉洗凈切碎,加水煮熟。

  2.胡蘿卜洗凈后,上鍋煮軟,切碎;蔥頭、西紅柿去掉皮切碎。

  3.黃油放入鍋內,燒熱后放入蔥頭,煸炒片刻后再把胡蘿卜、西紅柿、碎牛肉放入,小火煮爛即可。

  營(yíng)養盤(pán)點(diǎn):胡蘿卜、西紅柿都是營(yíng)養豐富的蔬菜,蔥頭富含硒、鈣。這道菜富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵、硒等多種營(yíng)養素,寶寶可以獲得全面的、有助于生長(cháng)發(fā)育的營(yíng)養。

  適合月齡:8個(gè)月以上的寶寶。

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