寶寶冬季吃魚(yú)，怎么選才健康？
摘要：三文魚(yú)刺也很少，可取少量煮熟后搗成泥，幫助寶寶消化。其中的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸、DHA等營(yíng)養，對寶寶的腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育很有幫助。
就營(yíng)養價(jià)值來(lái)說(shuō)，魚(yú)肉一直是最適合寶寶成長(cháng)的食物之一，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)元素都很豐富。研究表明，經(jīng)常食用魚(yú)類(lèi)，寶寶的生長(cháng)
發(fā)育速度會(huì )比較快，頭腦更聰明。
寶寶滿(mǎn)1周歲時(shí)，免疫和
消化系統就完善到可以吃魚(yú)了。不過(guò)，如寶寶有過(guò)敏史，如
哮喘、食物過(guò)敏的話(huà)，就要至少等到3歲再吃魚(yú)。
哪些魚(yú)最適合寶寶吃
1、鱈魚(yú)
作為深海魚(yú)類(lèi)，鱈魚(yú)肉厚刺少，蛋白質(zhì)含量近五分之一，DHA豐富，脂肪很少，還有多種維生素，適合寶寶食用。
考慮到過(guò)敏的風(fēng)險，在給寶寶吃鱈魚(yú)前最好先試吃一兩口，看有沒(méi)有過(guò)敏現象再決定要不要繼續吃。
2、三文魚(yú)
三文魚(yú)刺也很少，可取少量煮熟后搗成泥，幫助寶寶消化。其中的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸、DHA等營(yíng)養，對寶寶的腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育很有幫助。
等寶寶長(cháng)大一點(diǎn)后，可加點(diǎn)蔬菜，增加口感。燉魚(yú)時(shí)，不妨搭配冬瓜、香菇、蘿卜、豆腐等配菜。
3、黃花魚(yú)
從口感來(lái)說(shuō)，黃花魚(yú)的魚(yú)肉組織柔軟，易于消化吸收，沒(méi)有碎刺，適合咀嚼，是最為適合寶寶食用的魚(yú)類(lèi)。
4、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)中蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素和鈣等含量都不錯，且口感鮮美，可輔助治療兒童
消化不良、
百日咳。
5、帶魚(yú)
相比于以上幾種魚(yú)，帶魚(yú)中的刺較多，但多為小刺，卡住喉嚨的風(fēng)險較小。
帶魚(yú)中含有人體所需的眾多礦物質(zhì)和維生素，DHA和多不飽和脂肪酸也多于淡水魚(yú)，還有卵磷脂，有益于兒童提高智力。
多吃魚(yú)對寶寶健康有多少好處
1、有助腦部發(fā)育
魚(yú)中的DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經(jīng)細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學(xué)習能力。
2、減輕過(guò)敏與發(fā)炎癥狀
EPA及DHA具有抑制過(guò)敏反應的效果，可有效減輕癥狀。
3、保養雙眼
魚(yú)類(lèi)中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成，使視力變好，有明目作用。
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