減肥吃水果總原則

　　對于那些需要控制體重、控制血壓和血脂的人，飯前吃水果對他們是有利的，因為可以減少正餐的食量，多攝入膳食纖維和鉀元素。飯后吃水果，很可能額外攝入能量而發(fā)胖。人胖，要減肥。如果平日飲食不規律，必須定時(shí)定量吃飯。至于水果品種，一般來(lái)說(shuō)酸澀和過(guò)甜都不好，蘋(píng)果桃子這種問(wèn)題不大。

　　減肥，選擇含糖較少的水果

　　據研究，菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數較高，減肥族應避免攝取太多這類(lèi)水果。而像蘋(píng)果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類(lèi)等血糖指數較低，是減肥族在搭配水果餐時(shí)的較佳選擇。

　　減肥吃水果，選對時(shí)間

　　飯后吃水果難以達到減肥的效果。因為飯后吃水果，就等于吃多余的糖，這部分多余的糖容易轉化為脂肪貯存在身體里，還可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因為晚間進(jìn)食后合成脂肪積累在體內的可能性最大。

　　減肥，水果攝入量很關(guān)鍵

　　水果的食用量不要過(guò)多。大多數人認為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，因而可以無(wú)節制地放心食用，其實(shí)這是一個(gè)誤區。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得過(guò)多，其中的糖就會(huì )轉化為脂肪而堆積。

　　減肥吃水果，避免傷胃

　　有的演藝明星在減肥期間大吃菠蘿引起胃病，所以很多人認為水果不能空腹吃，其實(shí)，這需要看當事人的胃腸功能是否正常。同樣飯前或飯后吃水果，有些人沒(méi)不良感覺(jué)，有些人就有不適反應，主要是因為胃腸的功能不一樣。比如說(shuō)，菠蘿、木瓜、芒果、獼猴桃等水果確實(shí)含有很強的蛋白酶，就是一些能夠把蛋白質(zhì)分解成氨基酸、小肽碎片的活性物質(zhì)(也被一些故弄玄虛的人稱(chēng)為“酵素”)。

（實(shí)習編輯：羅帆）