我們食用的時(shí)后可以剝除外皮，這樣不但可以降低熱量攝取，更可以避免攤販為了節省成本而多次使用炸油所帶來(lái)的健康疑慮噢!炸雞排熱量可是不能小覷的，您在吃炸雞排的時(shí)候一定要選擇上好的餐廳，更好的就是自己做著(zhù)吃，網(wǎng)上還有很多減小熱量的方法哦。

　　宵夜人氣王之一的炸雞排總讓人停不下口，一塊(200克)就約500大卡，不妨試著(zhù)剝除油炸外皮，會(huì )帶來(lái)意想不到的清爽口感。提起小吃，炸雞排絕對是榜上有名。酥脆外皮包裹著(zhù)滿(mǎn)是肉汁的雞胸肉，吃起來(lái)??嫩而不柴。再佐上胡椒粉帶領(lǐng)而來(lái)的撲鼻香氣，或是各種不同的沾醬與吃法，讓一塊簡(jiǎn)單的炸雞排不但變化多樣，也讓炸雞排人氣始終居高不下，是宵夜點(diǎn)心與夜市小吃的第一首選。

　　但是您知道一塊炸雞排的熱量有多少嗎以一塊市售的雞排為例，200克重的雞排就有500大卡的熱量，若是特別加大的雞排(300克重)，熱量更高達750大卡以上，相當于一個(gè)超商便當的熱量。熱量主要來(lái)自于外皮所包含的油脂，以及特殊口味醬料、佐料等;反而雞排本身的雞胸肉熱量相對其他肉品是較低的。建議您選購時(shí)可以選擇以椒鹽、辣椒粉、檸檬汁或是泰式沾醬等方式調味，盡量減少各式烤肉醬的使用。

　　現在城市的人們每天基本上都不會(huì )自己做飯吃，總是自己出更多的錢(qián)去吃一些垃圾食品，炸雞排熱量過(guò)高的也是垃圾食品中的一種，要是真的想吃就自己做一份，肯定比外面買(mǎi)的好很多，而且不用擔心雞肉是否有問(wèn)題，注重養生的人們請不要吃過(guò)多的高熱量食品哦。

　　(實(shí)習編輯：譚慧彤)