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常吃垃圾食品易抑郁 為何我們總“忍不住”

2015-03-10 來(lái)源:健客網(wǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:新研究表明,常吃垃圾食品還會(huì )誘發(fā)精神疾病,讓人更易抑郁。而且,常吃垃圾食品的人更喜歡用暴力解決問(wèn)題,脾氣也會(huì )更壞。

  常吃垃圾食品危害健康,比如導致肥胖等身體疾病,從小我們就被千叮嚀萬(wàn)囑咐過(guò)。當然,垃圾食品的“罪惡”并不僅僅如此,新研究表明,常吃垃圾食品還會(huì )誘發(fā)精神疾病,讓人更易抑郁。

  而且,常吃垃圾食品的人更喜歡用暴力解決問(wèn)題,脾氣也會(huì )更壞??茖W(xué)家解釋說(shuō),這是因為當大腦極度缺乏重要營(yíng)養成分,尤其是缺乏大腦神經(jīng)元的重要組成成分歐咪伽-3脂肪酸時(shí),大腦會(huì )失去靈活性,注意力不集中,自制力受損,暴力傾向增加。

  但即便如此,我們還是忍不住“自動(dòng)屏蔽”掉它的“罪惡”,總不由自主的為之“癡狂”。垃圾食品到底有何“魔力”,為什么我們總愛(ài)垃圾食品?

  對此,英國羅漢普敦大學(xué)的心理學(xué)家利·吉布森說(shuō):當我們感到饑餓的時(shí)候,即使是不愛(ài)吃的東西我們也能吃下去,這只是為了填飽肚子,而關(guān)于食物的渴望,卻是對某種食物不可抑制的渴求,是大腦中多種化學(xué)物質(zhì)共同作用的結果。首先是多巴胺,它是大腦中參與學(xué)習和幫助集中注意力的化學(xué)物質(zhì),當我們看到或閱歷一些新的食物的時(shí)候,大腦就會(huì )分泌多巴胺。

  大腦分泌的另一種化學(xué)物質(zhì)阿片樣物質(zhì)會(huì )讓我們感到開(kāi)心和享受,當它和多巴胺共同作用,大腦就會(huì )把某種行動(dòng)和愉悅的心情聯(lián)系在一起,所以讓我們一直反復這種行動(dòng)。

  另外一個(gè)原因是壓力。當人體感受到壓力,身體會(huì )分泌一種激素皮質(zhì)醇,它的首要任務(wù)就是提高血糖水平,以給細胞提供能量,但是也會(huì )使食欲增加、導致肥胖,還能制止瘦蛋白和胰島素的分泌,增加饑餓感,導致人會(huì )更想吃高熱量食物。

  所以,壓力往往導致我們吃得更多,當處境不順、心情糟糕、需要善待自己的時(shí)候,進(jìn)食是我們放松的方式,此時(shí),我們更喜歡選擇那些垃圾食品。

  世界杯比賽中,若一支球隊輸球后,傷心的球迷吃垃圾食品的機會(huì )就會(huì )增加。這是因為球迷感到傷心的時(shí)候,可能會(huì )感到一種“身份威脅”,因此他們需要吃一些垃圾食品來(lái)安慰自己。

  當然,這世上沒(méi)有不得不吃的食物,如何消除對垃圾食品的依賴(lài)?專(zhuān)家建議,你可以列出自家垃圾食品的清單,在心理上對它們判個(gè)“死刑”,心理拒絕了,它的誘惑也將失去意義。不過(guò),垃圾食品不是毒藥,偶爾吃不會(huì )導致什么嚴重的后果。但要有態(tài)度,尤其要知道危害,要盡量少吃或不吃。

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