飲食為大家提供了成長(cháng)過(guò)程中的營(yíng)養基礎，同時(shí)食療方法對疾病的康復也有十分重要的作用，癡呆患者也不例外。癡呆可以發(fā)生于任何年齡，是常見(jiàn)的致殘性的疾病。該病的治療有一定的難度。所以在癡呆的治療過(guò)程中大家要注意采取多種方法的聯(lián)合應用。飲食習慣對老年癡呆患者康復很重要。下面就為大家介紹癡呆患者的飲食上需注意的方面。

　　老年癡呆患者飲食上需注意什么？

　　1、逐日要適當進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，讓太陽(yáng)光照射皮膚，可增進(jìn)進(jìn)食要求，幫助癡呆患者吸收。

　　2、要以碳水化物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，癡呆患者食過(guò)多雜食會(huì )影響進(jìn)食要求，造成營(yíng)養障礙。

　　3、癡呆的飲食要有按時(shí)，一般早、午、晚各進(jìn)食一次，有條件者可以在上、下午各增長(cháng)點(diǎn)心一次，按時(shí)進(jìn)食，可以增長(cháng)進(jìn)食要求。

　　4、癡呆患者的食物要容易消化吸收，營(yíng)養富厚，要選高蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)是智力活動(dòng)的基礎與腦的記憶、思維有密切的瓜葛，牛奶、豆漿、雞蛋、酸奶、肉類(lèi)等都是富含蛋白質(zhì)的食物，還多選維生素高的食物。

　　5、患者適宜吃的食物有

　　(1)清淡營(yíng)養豐富的食物，如桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋、魚(yú)等，因為此類(lèi)病人多陰血不足;而對那些形體肥胖者，則宜給予清淡飲食，多食新鮮蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉、桔子等。

　　(2)要常吃富含膽堿、維生素B12的食物，如豆制品、蛋類(lèi)、花生、核桃、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。因為乙酰膽堿有增強記憶力的作用，而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，應多吃一些富含膽堿的食物。

　　(3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健腦作用。營(yíng)養學(xué)資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，這與它在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)烘干，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營(yíng)養有關(guān)。腐竹的營(yíng)養價(jià)值高。

　　(4)要多吃蔬菜和生果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和生果含有維生素和纖維，能保持大便通暢，如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁爛，做成菜肉包子、菜肉水餃、菜泥、菜湯，教育癡呆孩子養成吃蔬菜的習慣。

　　癡呆患者的飲食方法對患者的康復有十分重要的作用，大家在治療的過(guò)程中千萬(wàn)不要忽略了癡呆患者的飲食。在飲食的基礎上為患者采取有效的治療方法是患者得以恢復健康的關(guān)鍵。

　　溫馨提示：老年癡呆癥是一種很頑固并且很常見(jiàn)的疾病，給患者的生活帶來(lái)了很大的影響，為了使患者早日擺脫這些困擾，患者除了要積極的配合醫生的治療外，還有就是要注意飲食。希望上面的介紹，會(huì )對您有所幫助。