老年癡呆在老年人群中發(fā)病率極高的一種疾病，如何才能預防老年癡呆？相信每個(gè)家有老人的兒女們都非常想要了解的，從現在起，給您的父母食譜中添加這幾種食物，能夠有效預防老年癡呆。

　　鰻魚(yú)

　　科學(xué)研究表明，鰻魚(yú)是含EPA和DHA最高的魚(yú)類(lèi)之一，不僅可以降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓，還能為大腦補充必要的營(yíng)養素。DHA能促進(jìn)青少年大腦發(fā)育，增強記憶力，也有助于老年人預防大腦功能衰退與老年癡呆癥。

　　雞肉雞蛋

　　美國一項新研究首次發(fā)現，雞肉和雞蛋等富含膽堿（又稱(chēng)維生素B4，是B族維生素復合物）的食物有助于延緩大腦衰老進(jìn)程，防止老年癡呆癥。膽堿攝入量偏低會(huì )增加記憶力喪失危險，更容易導致老年癡呆癥。

養生</a>專(zhuān)家提示：常吃4類(lèi)食物預防老年癡呆" width="400" height="300" src="http://img.jianke.com/article/201511/20151120003245961.jpg" />

　　咖喱

　　在印度人的日常生活中，咖喱可謂是必備的調味品。它富含維生素、礦物質(zhì)等人體必需成分，能提高消化吸收功能，促進(jìn)血液循環(huán)，并有滅菌的作用。研究發(fā)現，咖喱還能預防老年癡呆癥。統計數據顯示，印度是全世界老年癡呆癥患病率最低的國家。

　　黃色蔬菜

　　黃色蔬菜可預防老年癡呆癥的奧秘就在于，黃色蔬菜中富含的維生素A和β胡蘿卜素能有效預防動(dòng)脈硬化，從而預防老年癡呆。典型的黃色蔬菜有、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、韭黃等。