老年癡呆是很多老年朋友關(guān)注的焦點(diǎn)之一，專(zhuān)家表示，從日常生活飲食習慣中就應做好預防老年癡呆的工作，其中，多吃芹菜有助預防老年癡呆，另外，老人房間多用淺黃淡綠也可預防老年癡呆癥。

　　多吃芹菜有助預防老年癡呆

　　美國一項研究發(fā)現，多吃富含木犀草素的蔬菜，如芹菜和胡椒，有預防老年癡呆的作用。

　　專(zhuān)家表示，木犀草素是一種天然黃酮類(lèi)化合物，存在于多種植物中，包括胡蘿卜、胡椒、芹菜、橄欖油和薄荷等。它不是營(yíng)養素，但對提高人體免疫力有一定幫助，適當食用確實(shí)能給老人身體帶來(lái)一定的好處。

　　特別是芹菜和胡椒，本身營(yíng)養價(jià)值就很高。芹菜對預防高血壓和動(dòng)脈硬化有一定幫助，涼拌或作為煲湯的輔料都是不錯的選擇。胡椒粉作為一種調味品，可健胃、散寒，不妨在做菜、做湯時(shí)都加一點(diǎn)，但由于它對胃腸道有一定刺激，每次食用最好不超過(guò)1克，大約為1/5啤酒瓶蓋的大小。

　　老人房間多用淺黃淡綠也可預防老年癡呆癥

　　在倫敦東部的哈克尼區，有一處專(zhuān)門(mén)為老年癡呆病患者提供的住所“莫納克公寓”，其裝潢布置，可謂獨具匠心。

　　房間的地毯和墻都是淺黃色，而門(mén)和扶手卻是鮮艷明亮的顏色。對此，專(zhuān)家表示，選淺色是為了避免復雜的花色，讓老人思想負擔加重，認識更混淆；浴室門(mén)用明亮的藍色，是提醒老人這是浴室；扶手用鮮艷色彩，更加醒目。

　　專(zhuān)家建議老年癡呆患者的家里，最好把家具都漆成淡綠色或藕荷色等淡雅簡(jiǎn)單的顏色，有助于病癥的控制。