老年癡呆是一種非常嚴重的智能障礙，癡呆雖不會(huì )影響患者的智力，但對家人或是患者的健康造成了嚴重的傷害。所以，積極預防老年癡呆是必不可少的措施。

　　每天半升紅酒有助改善老年癡呆

　　據日本媒體報道，日本名古屋市立大學(xué)研究生院岡嶋研二教授領(lǐng)導的研究小組通過(guò)小鼠實(shí)驗發(fā)現，干紅葡萄酒中含有的多酚具有提高大腦認知功能的作用。這一研究成果對預防和改善老年癡呆等認知癥具有積極作用。

　　岡嶋教授的研究小組對一種叫做白藜蘆醇的多酚物質(zhì)進(jìn)行了實(shí)驗。在3周時(shí)間內，研究人員每天分別用干紅葡萄酒和白藜蘆醇、白葡萄酒各0.2毫升投喂小鼠，然后觀(guān)察具有記憶和學(xué)習功能的大腦器官“海馬”的變化。

　　觀(guān)察結果發(fā)現，飲用干紅葡萄酒和白藜蘆醇小鼠的神經(jīng)細胞活性物質(zhì)增加了1.5倍，并且海馬神經(jīng)細胞的再生和信息傳達速度也有所提高，而飲用白葡萄酒的小鼠未發(fā)現上述效果。在走出迷宮的訓練中，飲用干紅葡萄酒的小鼠走出迷宮的時(shí)間只有飲用白葡萄酒小鼠所需時(shí)間的一半，同時(shí)學(xué)習能力也大幅增強。

　　根據經(jīng)驗得知，人每天飲用250毫升到500毫升干紅葡萄酒就有改善老年癡呆的效果。之前一直認為這是由于多酚的抗氧化作用可以保護大腦，但此次研究證明，多酚其實(shí)是針對神經(jīng)系統在起作用。

　　從年輕時(shí)期開(kāi)始預防老年癡呆

　　英國鄧迪大學(xué)科學(xué)家最新研究發(fā)現，西藍花提取物蘿卜硫素有助于防治老年癡呆癥。研究人員發(fā)現，除了西藍花之外，在食用芝麻菜、球芽甘藍和卷心菜之后，人體也會(huì )產(chǎn)生蘿卜硫素，該物質(zhì)可以激活人體自然抗衰系統，保護關(guān)鍵大腦細胞免受自由基的攻擊和損害。

　　維生素C和維生素E等抗氧化劑有助于清除自由基，但是在大腦中作用甚微。研究人員發(fā)現，西藍花中的蘿卜硫素可以激活人體自身的保護機制，抗擊自由基，保護腦細胞，進(jìn)而降低老年癡呆癥危險。

　　這項為期兩年的研究發(fā)現，在防治老年癡呆癥效果方面，服用蘿卜硫素藥片比大量食用西藍花更好。因為有些人食用西藍花之后，對蘿卜硫素的吸收情況遠不如服用蘿卜硫素藥片來(lái)得快捷有效?？茖W(xué)家表示，類(lèi)似蘿卜硫素藥片的藥物同樣有助于治療帕金森氏癥、中風(fēng)甚至癌癥。