老年癡呆常表現為喪失原有的興趣、愛(ài)遺忘、說(shuō)話(huà)不流利和語(yǔ)言組織能力差等。老年癡呆癥的病因多與患者的飲食和生活習慣有關(guān)。由于該病會(huì )使老年人的生活質(zhì)量下降，給家庭和社會(huì )增加沉重的經(jīng)濟負擔和精神負擔，因此，老年人應對該病進(jìn)行積極的預防。下面為大家介紹預防老年癡呆的12個(gè)法則。

　　一、遠離鋁制的炊具和餐具

　　人吃了被鋁離子污染過(guò)的食物，會(huì )使鋁在大腦、肝、腎、脾、甲狀腺等多個(gè)組織器官中蓄積下來(lái)，這會(huì )損害人的中樞神經(jīng)系統，使人的反應變得遲鈍，并會(huì )加快人體的衰老，最終可引發(fā)老年癡呆癥。

　　二、要減少糖、鹽、油的攝入量

　　人若在青、中年時(shí)期經(jīng)常攝入大量的糖、鹽、油，到老年后就易患老年癡呆癥。因此，老年人平時(shí)應以清淡的食物為主，盡量少吃含糖、鹽、油多的食物。

　　三、要少飲或不飲烈性酒

　　經(jīng)常飲酒的人罹患老年癡呆癥的幾率要比從不飲酒的人高5～10倍。這是因為酒精不但能使大腦細胞的密度降低，還能使大腦細胞快速萎縮。

　　四、要常吃富含膽堿的食物

　　乙酰膽堿的缺乏是人們患老年癡呆癥的主要原因之一，人們應多吃一些富含膽堿的食物，如豆制品、蛋類(lèi)、花生、核桃、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、燕麥、小米等。

　　五、要常吃富含維生素B12的食物

　　人常吃富含維生素B12的食物有預防老年癡呆癥的作用。富含維生素B12的食物主要包括動(dòng)物的內臟、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。

　　六、吃飯要吃七分飽

　　每餐都吃得很飽的人極易患老年癡呆癥。因此專(zhuān)家建議，老年人每餐都應只吃七分飽，這樣不但能起到預防老年癡呆癥的作用，還能很好地保護消化系統。

　　七、要勤動(dòng)腦

　　“用進(jìn)廢退”大腦接受的信息越多，腦細胞就越發(fā)達、越有生命力。因此，老年人應經(jīng)常進(jìn)行一些腦力活動(dòng)，如看書(shū)、下棋等。

　　八、不要吸煙

　　吸煙10年以上的人患老年癡呆癥的幾率要遠遠大于從不吸煙的人。這是因為吸煙會(huì )引起腦供血不足，使腦細胞發(fā)生萎縮。

　　九、要積極參加體育活動(dòng)

　　積極參加體育活動(dòng)可使經(jīng)過(guò)大腦的血流量增加，使腦細胞得到充足的養分和氧氣。因此，老年人可通過(guò)經(jīng)常參加體育活動(dòng)來(lái)預防老年癡呆癥。

　　十、吃食物時(shí)要多咀嚼

　　當人咀嚼食物時(shí)，其大腦的血流量會(huì )增加20%左右，而大腦血流量的增加對大腦細胞有養護作用。因此，老年人在吃食物時(shí)要多咀嚼，在不吃食物時(shí)也可進(jìn)行空咀嚼，用此法可預防老年癡呆癥。

　　十一、要積極地防治便秘

　　便秘是引發(fā)老年癡呆癥的重要原因之一。因為經(jīng)常便秘的人，其腸道會(huì )產(chǎn)生氨、硫化氫、組織胺、硫醇和吲哚等多種有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會(huì )隨著(zhù)血液循環(huán)進(jìn)入大腦，從而誘發(fā)老年癡呆癥。

　　十二、要經(jīng)?；顒?dòng)手指

　　人活動(dòng)手指可以給腦細胞以直接的刺激，對延緩腦細胞的衰老有很大的好處。因此，老年人可通過(guò)打算盤(pán)、在手中轉動(dòng)健身球、練習雙手空抓、練書(shū)法、彈奏樂(lè )器等方式來(lái)運動(dòng)手指，從而可預防老年癡呆癥的發(fā)生。