老年癡呆通常起病隱匿，為特點(diǎn)性、進(jìn)行性病程，無(wú)緩解，由發(fā)病至死亡平行病程約8－10年，但也有些患者病程可持續15年或以上。老年癡呆的臨床癥狀分為兩方面，即認知功能減退癥狀和非認知性精神癥狀。認知功能障礙可參考癡呆部分。常伴有高級皮層功能受損，如失語(yǔ)、失認或失用和非認知性精神癥狀。認知功能障礙可參與癡呆部分。根據疾病的發(fā)展和認知功能缺損的嚴重程度，可分為輕度、中度和重度。

　　紅茶和綠茶都具有抑制乙酰膽堿脂酶活性的作用，可改善記憶和防止老年癡呆，其中綠茶更勝一籌。茶葉中還富含對人體健康有益的營(yíng)養物質(zhì)和生物化合物，適當地多喝茶，少喝咖啡，對健康防病是十分有益的。如茶中所含黃酮類(lèi)抗氧化劑，可降低患心臟病、癌癥等病癥的危險性，喝茶還能防治骨質(zhì)疏松和緩解某些過(guò)敏癥狀。需要注意的是，喝茶只宜淡飲，不要喝濃茶，不要喝隔夜茶，不要用茶水服藥，睡前不要喝茶等。

　　經(jīng)常飲茶有利于抑制乙酰膽堿脂酶的活性，這種酶能破壞神經(jīng)傳遞素乙酰膽堿而引發(fā)老年癡呆。老年癡呆的癥狀表現為乙酰膽堿下降，患者大腦神經(jīng)傳遞發(fā)生“斷路”，早期表現為說(shuō)話(huà)口羅嗦、顛三倒四，記憶力下降，健忘，繼之神情淡漠，孤僻多疑，反應遲鈍，動(dòng)作蹣跚，嚴重者出現木訥呆滯，整天臥床，不能與人交往，甚至連吃飯、穿衣、大小便都很困難，生活完全不能自理，最后可因全身衰竭而亡。