很多老年人有記憶力不如年輕時(shí)的感覺(jué)。然而，如果老年人注意講究健腦之道，可以有效地延緩大腦的衰老過(guò)程。

　　1.多吃益腦食物。

　　大腦重量占體重的2%，但消耗的能量卻占人體總能耗量的20%，其中85%是葡萄糖。蛋白質(zhì)中的谷胱甘肽可提高腦細胞的活力，預防腦神經(jīng)細胞老化。動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)等食物中含有豐富的谷胱甘肽和大腦所需的氨基酸成分。大腦還“偏愛(ài)”卵磷脂，卵磷脂在體內能產(chǎn)生乙酰膽堿，是腦細胞之間傳遞信息的“信使”，對增強記憶力至關(guān)重要。蛋黃、大豆中含有較多的卵磷脂。另外，大腦要吸收上述營(yíng)養物質(zhì)，亦離不開(kāi)維生素B族以及微量元素如鐵、鋅、硒、銅的幫助，它們是大腦營(yíng)養物質(zhì)分解酶的重要成分，攝入這些營(yíng)養素可多食綠葉蔬菜、豆類(lèi)及其制品、柑桔、胡蘿卜、黑木耳、動(dòng)物內臟等。

　　2.保持豁達樂(lè )觀(guān)的心境。

　　平時(shí)要保持積極向上的精神狀態(tài)，因為愉悅的心境有利于神經(jīng)系統與各器官、系統的協(xié)調統一，使機體的生理代謝過(guò)程處于最佳狀態(tài)，反饋性地增強大腦細胞的活力，對強化記憶和提高用腦效率亦頗有益處。

　　3.養成體育鍛煉的習慣。

　　對于經(jīng)常持續伏案工作的中年知識分子來(lái)說(shuō)，養成體育鍛煉的習慣具有重要意義。因為體育運動(dòng)能調節改善大腦中樞的興奮與抑制過(guò)程，促進(jìn)腦細胞代謝，使大腦功能得以充分發(fā)揮，延緩大腦老化。

　　4.輸入信息要多。

　　“用進(jìn)廢退”是生物界發(fā)展的一條普遍規律，人的大腦亦是如此。人們常說(shuō)“腦子越用越靈”，是有科學(xué)道理的。研究證明，勤于用腦的人智力比用腦較少的人要高出50%。有的人即使步入晚年，仍然思維敏捷，記憶力驚人，創(chuàng )造靈感不減。而懶于用腦的人，在中年時(shí)期就顯得思維遲鈍，記憶力減退。

　　5.保證睡眠時(shí)間。

　　工作時(shí)腦神經(jīng)細胞處于興奮狀態(tài)，能量消耗大，久之會(huì )疲勞。睡眠時(shí)腦細胞處于抑制狀態(tài)，并使消耗的能量得到補充，幫助恢復精力。睡眠時(shí)間的長(cháng)短因人而異，不能一概而論，只要次日感到精力充沛就算睡足了。

　　6.預防腦機能受損。

　　長(cháng)期過(guò)量飲酒會(huì )使腦細胞遭受損傷，導致記憶力和智力衰退。嗜煙亦會(huì )加速腦細胞的衰老。很多慢性病、傳染病，尤其是病毒性感染以及高血壓、動(dòng)脈硬化、肺心病、腎病等，都會(huì )相應地造成腦細胞損害，故應注意防治。