人一到中老年后，就非常容易出現一些丟三落四的情況，記憶力大不如從前，嚴重一些的老年人則就是我們常說(shuō)的老年癡呆癥。老年癡呆癥不但影響老人的生活，也會(huì )給子女帶來(lái)了非常大的傷害和不便。要積極的預防，今天，在這里給大家推薦3種能夠預防老年癡呆癥的食物。

　　一、油性的沙拉醬。這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康，因為存在于油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑?？寡趸瘎┠軌虮苊馍窠?jīng)元（在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經(jīng)細胞）被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認知障礙癥患者記憶力喪失的進(jìn)程。

　　二、甜菜汁。雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御認知障礙癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽通過(guò)擴張血管而讓血液和氧氣在人體內得到更好的流動(dòng)。尤為重要的是，硝酸鹽能促進(jìn)血液流向大腦的額葉部位，從而起到預防認知障礙癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

　　三、雞雜。雞雜（包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等）雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質(zhì)。有研究表明雞雜中含有豐富的維生素B12，它是有助于保持大腦思維功能敏銳。

　　以上是預防老年癡呆的食物的介紹內容，通過(guò)介紹，我們知道食物也是可以預防一些疾病的。我們生活中非常常見(jiàn)的幾種食物對于老年癡呆癥的預防是有一定的療效的。因為，這些食物可以增強我們的大腦功能，并且能為身體提供各種營(yíng)養物質(zhì)，進(jìn)而就對大腦是非常有好處的。所以，老年人不妨根據自己的喜好多吃一些能夠預防老年癡呆癥的食物。