很多老年人特別害怕感染的疾病就是老年癡呆了，因為老年癡呆會(huì )給患者帶來(lái)極大的不利影響，不管在生活方面還是健康方面都是如此，老年癡呆患者在發(fā)病的時(shí)候除了積極的接受治療之外，在飲食方面需要注意的事項也是很多的，一起看看下面的介紹吧。

　　1、飲食的關(guān)鍵是營(yíng)養的攝入要平衡，要多吃植物性蛋白及含鈣食品，適量補充維生素e和卵磷脂，多吃新鮮蔬菜、水果，減少鋁、銅的攝入，少吃肥肉、鹽和糖。

　　2、充葉酸和維生素b12老年癡呆癥的發(fā)生與機體葉酸和維生素b12缺乏有關(guān)。歐洲一些醫院對數百名已確診為老年癡呆癥的病人進(jìn)行血液測定時(shí)發(fā)現，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高，由于葉酸與維生素b12能降低體內高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素b12有助于防止老年癡呆癥的發(fā)生。

　　3、常食大豆，大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國科學(xué)家研究發(fā)現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學(xué)物質(zhì)極為穩定，無(wú)論炒煮燉均不會(huì )破壞其結構，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常癥、動(dòng)脈硬化，還有抗癌及預防老年癡呆癥等功效。

　　4、多吃魚(yú)或適當補充魚(yú)油加拿大的科研人員對70名多倫多老人(其中1/4患有老年癡呆癥)研究發(fā)現，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸dha)的含量遠遠高于癡呆的老人。這種脂肪酸在魚(yú)油中含量豐富，還能預防心臟病的發(fā)生。因此，多吃魚(yú)，尤其是高油脂的魚(yú)，如鮭魚(yú)、鱒魚(yú)和魷魚(yú)等，可有效預防癡呆癥和心臟病。

　　老年癡呆患者在日常飲食的時(shí)候需要注意的事項都有哪些呢?看完上面的介紹您應該有一定的了解了吧，很多老年癡呆患者記憶力會(huì )衰退，嚴重的甚至連回家的路都找不到，所以家屬在護理的時(shí)候難度也是很大的，所以說(shuō)改善飲食有助于緩解病情。