老年癡呆癥是很常見(jiàn)也是發(fā)病率非常高的一種老年疾病，患者在發(fā)病的時(shí)候記憶力減退，嚴重的甚至連回家的路都找不到，所以其危害是很大的，一般當老年人發(fā)現自己是老年癡呆癥的時(shí)候，一定要及時(shí)治療，當然正確的飲食也是至關(guān)重要的。

　　1、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養物質(zhì)，核桃、魚(yú)油、紅花油，月見(jiàn)草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　2、注意給予低糖飲食。因為過(guò)多的食糖，特別是精制糖攝入過(guò)多，易使腦功能出現神經(jīng)過(guò)敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

　　3、膳食中應注意補充營(yíng)。補充養含維生素e、維生素c和β-胡蘿卜素豐富的食品，如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

　　4、各種菜肴烹調時(shí)，不要放過(guò)多的味精。腦組織通過(guò)酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過(guò)多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。

　　5、老年癡呆癥患者應多吃富含鋅、錳、硒、鍺類(lèi)的食物，如海產(chǎn)品、貝殼類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)、堅果類(lèi)、蠶蛹、大蒜、蘑菇等，對預防老年癡呆癥的發(fā)生十分有益。

　　老年癡呆癥患者在飲食方面都有哪些需要注意的事項就為您介紹到這里了。所以說(shuō)患者的飲食應該以清淡為主，要保證充足的營(yíng)養，與此同時(shí)，患者還應該多鍛煉，不管是體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng)都不能忽視，這樣有助于緩解病情。