人們一旦步入老年了，就非常容易產(chǎn)生老年癡呆的情況，對現在的社會(huì )來(lái)講，出現老年癡呆是非常平常的。不過(guò)，得了老年癡呆的病人會(huì )丟失很多記憶的，有的時(shí)候甚者都回不了家了，給病人及其家屬帶去了不少的麻煩。大家不妨從現在開(kāi)始，多吃吃下列的幾種食物，能夠有效預防老年癡呆。

　　一、油性的沙拉醬。這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康，因為存在于油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑?？寡趸瘎┠軌虮苊馍窠?jīng)元(在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經(jīng)細胞)被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認知障礙癥患者記憶力喪失的進(jìn)程。

　　二、甜菜汁。雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御認知障礙癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽通過(guò)擴張血管而讓血液和氧氣在人體內得到更好的流動(dòng)。尤為重要的是，硝酸鹽能促進(jìn)血液流向大腦的額葉部位，從而起到預防認知障礙癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

　　三、雞雜。雞雜(包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等)雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質(zhì)。有研究表明雞雜中含有豐富的維生素B12，它是有助于保持大腦思維功能敏銳。

　　大家在日常生活中可以適當的吃吃上述的這幾種食物，這樣做的話(huà)，可以有效減少我們患上老年癡呆的概率。得了老年癡呆是非常痛苦的，不但給自己造成了痛苦，同時(shí)還為家人帶著(zhù)諸多不便，所以，預防非常重要。