對于患有老年癡呆的老人的飲食保健也很重要，患者不但需要藥物的治療還需要飲食的合理搭配，常吃一些對身體需要的營(yíng)養食品，這樣才能對患者有更好的治療，從而對身體的恢復提供營(yíng)養成分，那么究竟需要哪些保健為大家介紹一下。

　　1）清淡營(yíng)養豐富的食物，如桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋、魚(yú)等，因為此類(lèi)病人多陰血不足；而對那些形體肥胖者，則宜給予清淡飲食，多食新鮮蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉、桔子等。

　　2）要常吃富含膽堿、維生素B12的食物，如豆制品、蛋類(lèi)、花生、核桃、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。因為乙酰膽堿有增強記憶力的作用，而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，應多吃一些富含膽堿的食物

　　3）多吃腐竹，腐竹具有良好的健腦作用。營(yíng)養學(xué)資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，這與它在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)烘干，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營(yíng)養有關(guān)。腐竹的營(yíng)養價(jià)值高。

　　以上所描述的就是對老年癡呆疾病患者的飲食的保健詳細介紹，希望一旦有親屬患有此病，以上保健知識作為參考，對老人的飲食保證合理搭配，起到對身體康復的作用，讓老人既有美味享受又可幫助恢復身體健康。安度幸福晚年生活。