目前來(lái)看較多的老年人出現了老年癥狀，遭受到了該病的危害，這種疾病是十分嚴重的，我們應當清楚的去了解老年癡呆的知識，而且老年朋友的飲食方面也要多加注意，下面為大家介紹一下老年癡呆患者的飲食事項有哪些。

　　老年癡呆患者的飲食：

　　1、注意給予低糖飲食。因為過(guò)多的食糖，特別是精制糖攝入過(guò)多，易使腦功能出現神經(jīng)過(guò)敏或神經(jīng)衰弱等障礙。各種菜肴烹調時(shí)，不要放過(guò)多的味精。腦組織通過(guò)酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過(guò)多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。

　　2、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養物質(zhì)，核桃、魚(yú)油、紅花油，月見(jiàn)草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

　　3、常食大豆。大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國科學(xué)家研究發(fā)現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學(xué)物質(zhì)極為穩定，無(wú)論炒煮燉均不會(huì )破壞其結構，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常癥、動(dòng)脈硬化(動(dòng)脈硬化【譯】動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變，可使動(dòng)脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動(dòng)脈硬化是隨著(zhù)年齡增長(cháng)而出現的血管疾病，其規律通常是在青少年時(shí)期發(fā)生，至中老年時(shí)期加重、發(fā)病。)，還有抗癌及預防老年性癡呆癥等功效。

　　老年癡呆的預防辦法：

　　1、每天兩杯蘋(píng)果汁，蘋(píng)果汁可促進(jìn)大腦中乙酰膽堿的產(chǎn)生。該物質(zhì)與治療老年癡呆癥的首選藥物安理申(Aricept多奈哌齊)成分相同。蘋(píng)果汁具有提高記憶與學(xué)習的速度和準確度的功效。每天吃?xún)芍惶O(píng)果也有相同作用。

　　2、吃肉桂，吃肉桂有助于改善較弱和低效胰島素(胰島素不耐受)，幫助其正常處理糖份。肉桂有助于防止老年癡呆癥的發(fā)生。肉桂可加入食物和飲料中，每天半茶匙至1茶匙(250毫克至500毫克)肉桂粉就足夠多了。

　　3、地中海飲食，“綠葉蔬菜+橄欖油+少量葡萄酒”的地中海飲食，可以使早老性癡呆發(fā)病率降低一半。無(wú)論你居住在何處，地中海飲食都有助于防止記憶衰退和老年癡呆癥。地中海飲食還包括：魚(yú)類(lèi)、堅果、豆類(lèi)、西紅柿、洋蔥和大蒜等。地中海飲食所含豐富的抗氧化劑是抗衰老的關(guān)鍵。

　　4、多社交，多社交有助于改善認知能力。多與朋友外出進(jìn)餐或參加體育活動(dòng)、旅行、聚會(huì )、看電影、聽(tīng)音樂(lè )會(huì )、參加各種俱樂(lè )部、參加社區志愿活動(dòng)、?？从H朋好友等活動(dòng)，都有助于改善記憶和思維能力。

　　通過(guò)了解相關(guān)的介紹，已經(jīng)認識到了老年癡呆患者的飲食事項是什么了，此病讓很多的老年朋友受到了非常嚴重的傷害，影響到了患者的生活，因此大家要多多提防老年癡呆的出現，此病的治療不能拖延，患者的飲食也要重視起來(lái)。