生活中每年都會(huì )新增很多的老年癡呆的患者，這種疾病也是中老年朋友最擔心、最恐懼的一種疾病，人一旦到了一定的年紀，身體的各個(gè)機能都在減退，稍有不注意就會(huì )導致該病的發(fā)生，下面一起來(lái)看看該病的飲食保健有哪些。

　　1)清淡營(yíng)養豐富的食物，如桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋、魚(yú)等，因為此類(lèi)病人多陰血不足;而對那些形體肥胖者，則宜給予清淡飲食，多食新鮮蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉、桔子等。

　　2)要常吃富含膽堿、維生素B12的食物，如豆制品、蛋類(lèi)、花生、核桃、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。因為乙酰膽堿有增強記憶力的作用，而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，應多吃一些富含膽堿的食物。

　　3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健腦作用。營(yíng)養學(xué)資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，這與它在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)烘干，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營(yíng)養有關(guān)。腐竹的營(yíng)養價(jià)值高。

　　通過(guò)以上內容的了解，我們已經(jīng)很清楚的知道了老年癡呆的飲食保健有哪些了，在生活中我們一定要重視起來(lái)，如果您的身體有該病的患者的話(huà)，那么一定要注意他們的飲食，而且要盡量多一些時(shí)間陪陪他們，給他們足夠多的關(guān)愛(ài)。