有些家人會(huì )發(fā)現，患了腦出血或腦梗的高血壓患者，他們不只出現了行走、語(yǔ)言不利索等腦血管后遺癥，過(guò)不了多久情緒也不對了，記憶力也不好。

　　確實(shí)，腦血管病變可以直接導致癡呆，就是所謂的血管性癡呆。腦血管病也是老年癡呆較為常見(jiàn)的病因。專(zhuān)家表示，因為血管性癡呆發(fā)病較快，等發(fā)病時(shí)再治療就晚了，所以早期覺(jué)察非常重要。

　　吃黃色蔬菜防老年癡呆

　　荷蘭所做的免疫學(xué)研究發(fā)現，老年癡呆癥患者容易并發(fā)心肌梗死，換言之，以往以為不太相關(guān)的老年癡呆癥和腦血管性癡呆，兩者竟然都和動(dòng)脈硬化有關(guān)，而動(dòng)脈硬化是可以用飲食做某種程度預防的。

　　日本自治醫大大宮醫療中心做了一項最新研究，研究人員對比老年癡呆癥患者與非患者的飲食后發(fā)現，老年癡呆癥患者通常黃色蔬菜和魚(yú)吃得少，但是肉類(lèi)卻吃得非常多。

　　研究指出，日本健康的老人有65.4%以黃色蔬菜為主要的飲食來(lái)源，但是老年癡呆癥患者僅有19%常吃黃色蔬菜，其中甚至有60.7%的人，就算飯桌上有黃色蔬菜，也不會(huì )夾它。目前，日本二三十歲年輕人也不愛(ài)吃黃色蔬菜和魚(yú)，年輕的癡呆癥患者急速增加。

　　黃色蔬菜可預防老年癡呆癥的奧秘就在于，黃色蔬菜中富含的維生素A和β胡蘿卜素能有效預防動(dòng)脈硬化，從而預防老年癡呆。典型的黃色蔬菜有：胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、韭黃等。