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蘋(píng)果汁預防癡呆

2017-02-18 來(lái)源:阿默科技大連  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:那吃蘋(píng)果行不行呢?北京協(xié)和醫院營(yíng)養科副教授于康說(shuō),蘋(píng)果被稱(chēng)為“全科醫生”,效果顯著(zhù)。蘋(píng)果含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,尤其是維生素A和胡蘿卜素含量較高。

  每天喝兩杯蘋(píng)果汁,可以抑制早老性癡呆。據美國馬薩諸塞大學(xué)的研究人員發(fā)現,對于咀嚼有困難的老人來(lái)說(shuō),每天兩杯蘋(píng)果汁,可以減少導致逐漸喪失記憶的β-淀粉蛋白的堆積,從而抑制健忘。

  實(shí)驗證明,飲用蘋(píng)果汁可以使病理性健忘癥有所好轉,1個(gè)月后大腦內的β-淀粉蛋白的堆積也明顯減少。美國馬薩諸塞大學(xué)研究人員托馬斯·謝伊及其研究小組在實(shí)驗中發(fā)現,蘋(píng)果汁之所以有這樣奇妙的抑制健忘的效果,是因為它能促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生。神經(jīng)遞質(zhì)是將信息從一個(gè)神經(jīng)細胞傳送到另一個(gè)神經(jīng)細胞的化學(xué)傳遞物質(zhì),這種物質(zhì)的不斷生成,能增強人的記憶力。

  那吃蘋(píng)果行不行呢?北京協(xié)和醫院營(yíng)養科副教授于康說(shuō),蘋(píng)果被稱(chēng)為“全科醫生”,效果顯著(zhù)。蘋(píng)果含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,尤其是維生素A和胡蘿卜素含量較高。它還含有豐富的水溶性食物纖維果膠,以及蘋(píng)果酸和檸檬酸,能防止疲勞。吃蘋(píng)果還能改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受煙塵影響。

  但考慮到老人咀嚼功能衰退,所以建議老人喝蘋(píng)果原汁代替吃蘋(píng)果。如果是自己榨的汁,最好連蘋(píng)果渣一起喝。因為看似混濁的蘋(píng)果汁和澄清的相比較,混濁蘋(píng)果汁中的多酚量是清蘋(píng)果汁的4倍,而多酚是抵抗腫瘤和抑制血壓上升的高手。

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