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常吃菠菜預防癡呆

2017-02-18 來(lái)源:阿默科技大連  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:菠菜所含的酪氨酸,能夠促進(jìn)大腦的創(chuàng )造性思考能力,β-胡蘿卜素和類(lèi)黃酮具有抗氧化、抑制癌細胞生成與分化,以及促進(jìn)不良細胞代謝的功能,有助癌癥預防。

  一項新的研究發(fā)現,多吃菠菜和其他綠色葉菜類(lèi),可以保護大腦遠離阿爾茨海默病的威脅。菠菜有“蔬中之王”美譽(yù)。長(cháng)期吃菠菜可以讓人活力滿(mǎn)滿(mǎn),尤其讓大腦變得敏銳,并能延緩老化。

  芝加哥的拉什大學(xué)研究員,調查950名的飲食志愿者。這些志愿者的平均年齡為81歲,在長(cháng)達10年的調查研究中發(fā)現,常吃菠菜和羽衣甘藍等綠葉青菜的人,他們的大腦老化較慢。青菜的效力很強,認知衰退平均延緩11年。

  研究員瑪莎·莫利斯表示,認知衰退是阿爾茨海默病和其他失智癥的主要癥狀,增加進(jìn)食綠葉青菜,可能是保護大腦的一種既簡(jiǎn)單又廉價(jià)的方式。

  綠色葉菜含葉酸是關(guān)鍵!

  青菜所含的維他命K、葉酸或維他命B9、天然色素葉黃素和β-紅蘿卜素,是青菜能保護大腦的原因。

  菠菜所含的酪氨酸,能夠促進(jìn)大腦的創(chuàng )造性思考能力,β-胡蘿卜素和類(lèi)黃酮具有抗氧化、抑制癌細胞生成與分化,以及促進(jìn)不良細胞代謝的功能,有助癌癥預防。

  專(zhuān)家稱(chēng)綠色葉菜可減緩腦力退化的關(guān)鍵應是葉酸,過(guò)去已知飲食中若長(cháng)期缺乏葉酸,恐加速失智癥發(fā)作,加上蔬菜具抗氧化作用,也可抗大腦衰老。

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