很多人都知道經(jīng)常吃魚(yú)對人體有好處，特別是益智方面，專(zhuān)家說(shuō)吃魚(yú)可以讓記憶提高15%，下面就給大家說(shuō)一下吃魚(yú)為什么可以提高記憶力。

　　為了研究多魚(yú)飲食對于保持大腦最佳狀態(tài)和防止老年癡呆癥的作用，新西蘭梅西大學(xué)科學(xué)家對176名健康成年人進(jìn)行了為期6個(gè)月的研究。研究期內，所有參試者接受DHA(一種歐米伽-3脂肪酸)。富含DHA的食物包括：三文魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱒魚(yú)、對蝦和貽貝等?？茖W(xué)家還將參試者的記憶力和認知功能測評情況與安慰劑組進(jìn)行了對比分析。

　　結果發(fā)現，接受DHA治療的參試者在記憶力、工作記憶(workingmemory)和工作記憶速度方面均有明顯改善。記憶和工作記憶直接影響到人們的日?；顒?dòng)，比如：工作、開(kāi)車(chē)、購物、學(xué)習、體育運動(dòng)等等。最新研究發(fā)現，補充DHA的男性參試者的工作記憶速度提高了15%;補充DHA的女性參試者的情景記憶(episodicmemory)速度提高了7%。

　　新研究負責人威爾馬·斯通豪斯教授表示，人們一直認為DHA是預防老年癡呆癥的關(guān)鍵因素。但是，這項新研究首次表明，健康成年人補充DHA或攝入富含DHA的飲食可以改善記憶力，降低日后罹患老年癡呆癥危險。斯通豪斯教授認為，保持大腦最佳工作狀態(tài)，與保持身體健壯和健康同等重要。

　　斯通豪斯教授表示，DHA是大腦中濃度最高的脂肪之一，對大腦結構和大腦各種功能起著(zhù)舉足重輕的作用。由于人體無(wú)法有效產(chǎn)生DHA，因此必須通過(guò)飲食攝取?？茖W(xué)家表示，由于很多人沒(méi)有攝入足量的魚(yú)和海鮮，其大腦功能明顯受損。英國健康指南要求，每周至少吃?xún)纱昔~(yú)，其中包括三文魚(yú)等富含DHA的肥魚(yú)。

　　通過(guò)了解，大家知道了吃魚(yú)為什么可以提高記憶力了吧，有機會(huì )的朋友可以多吃點(diǎn)相關(guān)的魚(yú)類(lèi)，其富含的DHA可以幫助人類(lèi)提高記憶力。