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老人記憶力差怎么補腦?可多吃6種食物

2018-08-07 來(lái)源:婁底市康復醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:老人多喝牛奶不但補鈣,提升記憶力,因為牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷、維生素等營(yíng)養物質(zhì),這些營(yíng)養素可是人體大腦所需的營(yíng)養物質(zhì)。老人睡覺(jué)前喝一杯牛奶,可安神以及為大腦提供所需的多種營(yíng)養,提高記憶力

老人健忘,經(jīng)常會(huì )不記得要做什么事情,嚴重的話(huà),還會(huì )造成老年癡呆。那么,老人健忘應該怎么辦?其實(shí),老人健忘可以通過(guò)飲食調節,在生活中可以有意識的吃一些健腦的食物。

老人健忘多吃6種食物

1核桃

核桃可是公認的對人體的腦部非常好的食物,常吃可以提高記憶力。俗話(huà)說(shuō)以形補形,核桃的核仁形狀不但長(cháng)得像人腦,其富含的不飽和脂肪酸也是非常健腦益智的。老人適合每日吃2~3個(gè)核桃,長(cháng)期堅持如此可起到補充大腦營(yíng)養,提高記憶、消除腦疲勞的作用。但老人的消化系統功能退化,不能過(guò)食核桃,出現大便干燥、鼻出血等情況就要停止服用了。

2南瓜

南瓜富含β-胡蘿卜素,而且維生素C、鋅、鉀等營(yíng)養素的含量也非常多,都是對大腦非常好的,非常適合老人吃。并且南瓜的性味甘平,口感清甜綿軟,很容易消化和吸收,吃了還有清心醒腦的功能,對于老人心煩、口渴等病癥也是有一定的治療效果的。因此老人將南瓜做菜食用,對記憶力提升也是不錯的。

3牛奶

老人多喝牛奶不但補鈣,提升記憶力,因為牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鈣、磷、維生素等營(yíng)養物質(zhì),這些營(yíng)養素可是人體大腦所需的營(yíng)養物質(zhì)。老人睡覺(jué)前喝一杯牛奶,可安神以及為大腦提供所需的多種營(yíng)養,提高記憶力。

4海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養成分,有健腦的功能,海帶等海藻類(lèi)食物中的磺類(lèi)物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。

5香蕉

香蕉營(yíng)養豐富、熱量低,含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來(lái)源,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。

6燕麥

燕麥對于大家來(lái)說(shuō)是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,提供一整天足夠的能量,同時(shí)也是很好的健腦食品。

老人健腦食譜推薦

山楂首烏熟地燉豬腦

材料:山楂30克,首烏20克,熟地30克,豬腦兩具。

制作:將豬腦剔去血筋、洗凈,加入以上三味藥材,同放入沙鍋中,加適量清水,鍋蓋蓋嚴,文火慢燉。燉至熟爛后,加入少量食鹽、味精調味,飲湯吃肉。每周可服食1~2次,可經(jīng)常服用。

田七黨參黃芪燉雞湯

材料:黨參30克(或西洋參10克),黃芪30克,田七10克,酸棗仁20克,5斤重的雞一只。

制作:雞宰殺后,去毛洗凈,剔去內臟,切成小塊,與黨參、黃芪、田七、棗仁同入鍋,加適量清水,小火慢燉1~2小時(shí)后,加入鹽、味精調味。吃肉喝湯,分頓食用。每日一次,連服10~15天。

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