牙齒揭示早期東南亞人齲齒發(fā)病率無(wú)長(cháng)期變化
摘要：新西蘭但尼丁/美國夏威夷火奴魯魯：水稻等的作物栽培依然普遍被認為對過(guò)去4000年來(lái)東南亞齲齒發(fā)病率有重要影響。然而，在泰國和柬埔寨遺址中發(fā)現的嬰兒和兒童齒列中，近期人類(lèi)學(xué)家并未發(fā)現相應的證據支撐由于農業(yè)集約化，該地區口腔健康水平隨時(shí)間推移而逐步下降的這一理論。
新西蘭但尼丁/美國夏威夷火奴魯魯：水稻等的作物栽培依然普遍被認為對過(guò)去4000年來(lái)東南亞齲齒發(fā)病率有重要影響。然而，在泰國和柬埔寨遺址中發(fā)現的嬰兒和兒童齒列中，近期人類(lèi)學(xué)家并未發(fā)現相應的證據支撐由于農業(yè)集約化，該地區口腔健康水平隨時(shí)間推移而逐步下降的這一理論。
然而，樣本中齲齒發(fā)病率由于地點(diǎn)的不同而有所不同，并沒(méi)有時(shí)序性的相應關(guān)系，研究人員指出，并表明農業(yè)和飲食的變化并未像前期所認為的那樣對東南亞人口腔健康造成長(cháng)期影響。不過(guò)，相對恒牙，乳牙齲齒發(fā)病率較高，研究人員認為這可歸因為兒童在幼年轉換食用低致齲性食物如米飯之前食用了過(guò)多諸如水果類(lèi)的高致齲性食物。
兒童在隨后的生活中逐漸將米飯作為其主食，因此樣本中恒牙齲齒率相對較低。
其他遺址中，來(lái)自新西蘭和美國一些大學(xué)的研究人員檢查了來(lái)自公元前4,000-3500年間泰國中部早期居住地——KhokPhanomDi遺址和被認為是2000多年后人類(lèi)居住點(diǎn)的MuangSema遺址的樣本。來(lái)自同時(shí)期泰國和其南部鄰國柬埔寨其他六個(gè)遺址的齒列化石也被納入研究中。
研究人員在報告中評論道：“結果顯示齲齒發(fā)病率的異質(zhì)性并未與遺址時(shí)間推移保持一致，這也支持了該地區口腔健康衰退與農業(yè)集約化并無(wú)明顯聯(lián)系的假設。”因此，他們稱(chēng)口腔健康和農業(yè)集約化的關(guān)系可能更為復雜。
水稻被認為是在中國珠江流域首次種植，在東南亞本土大規模種植的考古學(xué)證據可追溯至距今4000年前。迄今為止，這種作物依然是當地絕大多數人民的主食和經(jīng)濟來(lái)源。目前泰國是緊隨印度之后世界最大的水稻出口國，其年產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)噸。
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