食物是誘發(fā)齲齒的重大因素，我們都知道吃甜食容易蛀牙，卻不知其原因。這樣無(wú)法真正預防食物至齲。特別是缺乏分辨能力的小孩子，很多時(shí)候都是“病從口入”。所以家長(cháng)有必要掌握相關(guān)的知識，及時(shí)糾正孩子的錯誤。

　　齲齒的形成需要四個(gè)條件：食物、牙齒、時(shí)間、細菌。食物是最直接的誘發(fā)因素。吃糖容易導致齲齒，但并不只是糖，還有很多食物容易引發(fā)齲齒。另一方面，一些食物不容易引發(fā)齲齒，甚至還能起到清潔牙齒的作用。所以這里我們把食物簡(jiǎn)單分為易至齲食物和不易至齲食物。

　　容易至齲的食物

　　容易致齲食物的特點(diǎn)是甜度和粘性較大。粘在牙面上不容易清潔下來(lái)。比如糖分較高的餅干、蛋糕、糖果等。在進(jìn)食這類(lèi)食物時(shí)，要注意次數和頻率，不能過(guò)于頻繁。此外，進(jìn)食完后最好用清水漱口，方便的話(huà)最好及時(shí)刷牙，以此來(lái)沖洗清潔牙面，減少糖分在牙面停留的時(shí)間。

　　另外一些非甜粘的食物，如米飯、面條等主食，也需要我們加以注意。這些碳水化合物雖然不像蛋糕、餅干那樣甜粘，但它們在消化分解過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生糖份，成為細菌能量代謝的來(lái)源。因此，我們每日三餐進(jìn)食后，應清潔口腔，減少食物殘渣在牙面的停留，減少細菌的能量補充，從而減少蛀牙的發(fā)生幾率。這也是有些爸爸媽媽一直疑惑的“孩子很少吃糖為什么也會(huì )蛀牙”的一個(gè)原因。

　　不容易至齲的食物

　　不容易致齲的食物就是那種可以摩擦牙面，不易粘滯在牙齒表面，在分解過(guò)程中不產(chǎn)生糖、或者產(chǎn)生較少糖的食物，如粗纖維的蔬菜等。胡蘿卜、黃瓜這些都是非常好的，既是纖維、又不會(huì )很甜，可炒菜、也可涼拌、生吃也可以。讓孩子多啃生胡蘿卜、黃瓜、玉米等，還可以促進(jìn)頜骨的發(fā)育。

　　水果可以補充水分和維生素，含纖維多，也是日常應該吃的食物，但要注意含糖量多的水果不能過(guò)量。不少爸爸媽媽問(wèn)甘蔗可不可以？甘蔗雖然纖維多，但含糖量高，食用時(shí)也要注意不要過(guò)多，吃完后漱漱口。

　　我們清楚了蛀牙產(chǎn)生的原因，要辨別哪些食物容易導致齲齒，適量食用。同時(shí)要注意飲食營(yíng)養均衡，認真刷牙，餐后要漱口，每年定期接受口腔檢查，保持牙齒的健康。