關(guān)于果汁,我們來(lái)看一組世界權威機構美國兒科學(xué)會(huì )(AmericanAcademyofPediatrics,AAP)的建議:
0~6個(gè)月:純母乳喂養,不要給寶貝喝果汁。
6~12個(gè)月:寶貝每天最多喝果汁4~6盎司(大約118~177毫升)。為避免甜味太重,建議1:1兌白開(kāi)水稀釋后再給寶寶喝。
1~6歲:每天不超過(guò)6盎司(大約177毫升)。
7~18歲:每天不超過(guò)12盎司(大約355毫升)。
為什么會(huì )這樣?難道喝果汁不好嗎?
當然。水果變成果汁后,營(yíng)養有很大改變!
維生素C幾乎喪失殆盡
由于榨汁時(shí)劇烈的機械活動(dòng),維生素C一旦脫離有機酸遇到空氣后很容易氧化。當然機械運動(dòng)本身也會(huì )破壞果汁中的維生素C,所以,果汁中的維生素C會(huì )比完整的水果少。
膳食纖維損失很大
完整的水果中有豐富的膳食纖維含量,但果汁在榨汁過(guò)程中會(huì )損失很大一部分膳食纖維。
小貼士:
一個(gè)蘋(píng)果最多榨半杯果汁,一杯果汁中大約有兩個(gè)蘋(píng)果的糖分,如果孩子每次喝一杯果汁,很明顯糖分攝入過(guò)多,這樣對孩子的健康無(wú)益。所以,我更推薦給孩子吃完整的水果,如果擔心孩子太小,吃水果不方便,可以適當蒸一下?lián)v成水果泥,或者切成小水果塊,當然也可以用勺子刮給他吃。
喝果汁還可能會(huì )有以下麻煩
腹瀉
很多媽媽發(fā)現,孩子喝果汁后會(huì )拉肚子,甚至肚子疼。這種情況有可能是果糖不耐癥。
有些水果的果糖含量高于葡萄糖,孩子的腸道無(wú)法有效的吸收果糖,就會(huì )發(fā)生果糖不耐,這些水果有蘋(píng)果、梨、西瓜等。
當然也有可能是新鮮水果被微生物污染了,如一些霉菌、諾如病毒等,如果自己在家榨汁,一定要徹底洗凈。果汁榨好后,最好盡快喝,不要長(cháng)時(shí)間存放,以免滋生細菌,帶來(lái)身體不適。
事實(shí)上,為了防止喝果汁的微生物風(fēng)險,世界各國很多健康機構都建議應該喝經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的果汁,盡管這里面含有食品添加劑。所以,如果可以,自己在家榨果汁的時(shí)候,最好適當加熱后再給寶貝喝。但遺憾的是,這樣雖保證了安全,但會(huì )使營(yíng)養損失更嚴重。
齲齒
喝果汁還可能增加孩子齲齒的風(fēng)險。孩子在4個(gè)月~10個(gè)月的時(shí)候開(kāi)始長(cháng)乳牙,果糖糖分高,喝太多果汁對牙齒的健康也不利。
果汁對于寶寶的健康真沒(méi)有媽媽想象的那么好,建議還是少喝為妙!
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