齲齒俗稱(chēng)“蛀牙”、“蟲(chóng)牙”，是人類(lèi)發(fā)病率極高的疾病。那齲齒有什么預防的方法？

　　1、清除牙菌斑

　　“沒(méi)有牙菌斑就沒(méi)有齲齒”，我們可以通過(guò)刷牙、使用牙線(xiàn)等方法來(lái)清除牙菌斑。然而，細菌會(huì )在被清除8小時(shí)后重新在牙齒表面集結形成具有致齲能力的成熟牙菌斑，所以，我們每天至少需要刷2次牙齒才能保證把牙菌斑控制在不致齲的程度。

　　2、氟化物的使用

　　氟能防齲已經(jīng)被證明了一百余年，并在世界各地獲得了良好的防齲效果。供個(gè)人使用的氟化物主要是含氟牙膏和含氟漱口水。牙膏內的氟可以抑制細菌的生長(cháng)，更重要的是能增強牙齒的抗酸能力。使用含氟牙膏刷牙在清除牙菌斑的同時(shí)也增強了牙齒的抗齲能力，是最簡(jiǎn)單、經(jīng)濟且有效的防齲措施。

　　3、降低食糖頻率

　　糖是細菌分解產(chǎn)酸的原料，正常情況下，酸一旦形成，大約需要半個(gè)小時(shí)唾液才能將它清除或中和到無(wú)法腐蝕牙齒的水平。所以，吃零食不僅會(huì )影響正常營(yíng)養的攝入，還會(huì )持續不斷地給牙菌斑輸送彈藥，使牙菌斑內始終保持能腐蝕牙齒的酸濃度，促進(jìn)齲齒的發(fā)展。對小朋友來(lái)說(shuō)一定要養成飯前不吃零食的習慣，可以在飯后適當吃些甜食，并要及時(shí)漱口或咀嚼含有木糖醇的口香糖來(lái)促進(jìn)唾液對酸的清除作用。

　　4、定期口腔檢查

　　齲齒具有隱匿性和潛掘性的特點(diǎn)，早期表面完整也沒(méi)有特殊癥狀，需要專(zhuān)業(yè)檢查甚至拍X線(xiàn)片才能發(fā)現，所以定期檢查對于早期發(fā)現齲齒非常重要。由于乳牙非常容易患齲，12歲之前的兒童應該每6個(gè)月檢查一次，發(fā)現小洞及時(shí)修補，防止齲齒危及牙髓和根尖周組織。一般人則每年應該檢查一次，如果有牙質(zhì)不佳或唾液過(guò)少等高患齲風(fēng)險者則應根據醫生的要求每3~6個(gè)月檢查一次。

　　五大食物保護牙齒不蛀牙

　　1、葡萄干

　　酸甜的葡萄干也是健齒的好食物。美國學(xué)者稱(chēng)，葡萄干內含有多種抑制口腔細菌生長(cháng)的化合物，齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，這些化學(xué)物質(zhì)是植物中的天然抗氧化劑，有利于牙齒和牙齦健康，能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。

　　至于葡萄干酸甜的口味則是來(lái)自于果糖和葡萄糖，而非有害牙齒健康的蔗糖。所以愛(ài)吃零食的人可以大嚼葡萄干，不必擔心有害牙齒。

　　2、香菇

　　首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長(cháng)，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源（麥角甾醇），麥角甾醇經(jīng)日光照射，可轉變成維生素D，可增強人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成長(cháng)。

　　每100克干品香菇含有7.8克的粗纖維，就如同一把健齒的“牙刷”，咀嚼時(shí)與牙面發(fā)生機械摩擦，可以對牙齒起到清洗的作用，減少菌斑的形成。

　　香菇中還含有鮮香味的物質(zhì)鳥(niǎo)苷酸和香菇精，氣味芳香，有助于口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護牙齒的作用。

　　3、芹菜

　　芹菜中含有大量的粗纖維，吃芹菜的同時(shí)就能擦去不少粘附在牙齒表面的細菌。對粗纖維食物反復的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內的酸堿度。

　　4、薄荷

　　薄荷葉里含有單帖烯類(lèi)化合物，可經(jīng)由血液循環(huán)到達肺部，在呼吸時(shí)感覺(jué)氣味清新。

　　5、芭樂(lè )/香蕉

　　熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會(huì )變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒松動(dòng)或脫落等癥狀。