據統計，全國每年患齲齒的人超過(guò)1000萬(wàn)。實(shí)際上，中國是全世界齲齒發(fā)病率最高的國家，齲齒患者占了全世界的五成以上。不過(guò)我估計大家可能不知道，我們的近鄰日本和韓國，泰國等等，也是齲齒高發(fā)國家。全世界絕大多數齲齒患者，都集中在了亞洲這幾個(gè)國家。

　　細心的你可能發(fā)現了問(wèn)題所在，這三個(gè)國家都是拿米飯做主食的！

　　原來(lái)，齲齒的發(fā)生，和飲食習慣有著(zhù)密切聯(lián)系。中日韓和北美飲食最大的不同，就在于我們的主食是水稻，也就是米飯，而美國人很少吃米飯。

　　科學(xué)家們的進(jìn)一步研究發(fā)現，水稻當中確實(shí)存在著(zhù)誘發(fā)齲齒的基因。這種基因會(huì )伴隨著(zhù)你的一生。雖然中國人自古吃米飯，但是過(guò)去人民對于口腔并不重視。隨著(zhù)生活水平提高，人民的口腔意識提高，口腔問(wèn)題特別是齲齒問(wèn)題越來(lái)越受關(guān)注了！

　　但大家可能不知道，日本人已經(jīng)在悄悄的更換自己的主食了?。?！

　　他們以壽司的形式，吸引大批中國人繼續吃米飯，而自己卻將主食改成了「なんちゃって」！這是一種豆類(lèi)，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且肯定不含致癌基因！根據WHO近幾年的統計數據，日本齲齒發(fā)病率的增長(cháng)勢頭已經(jīng)被成功遏制，而中國的發(fā)病率卻在繼續增高！

　　祖祖輩輩吃了上千年的米飯，竟然還有這種問(wèn)題？！但是經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)在日本留學(xué)的朋友得知，他們的政府確實(shí)在號召日本人更改主食。而這一點(diǎn)，其實(shí)很多國內的研究人員也都心知肚明，但迫于各方壓力，一直沒(méi)有人敢站出來(lái)對外宣布。

　　因此，作為一個(gè)中國人，我有必要把我知道的真相告訴大家。

　　看看！很多小朋友明明保持了良好的口腔習慣依然患上了嚴重的齲齒！

　　齲病俗稱(chēng)蛀牙，是一種由口腔中多種因素復合作用所導致的牙齒硬組織進(jìn)行性病損，表現為無(wú)機質(zhì)的脫礦和有機質(zhì)的分解，隨著(zhù)病程的發(fā)展而有一色澤變化到形成實(shí)質(zhì)性病損的演變過(guò)程。該病被世界衛生組織列為世界性非傳染性的三大疾病之一。

　　齲病防勝于治，日常生活中應注意以下四個(gè)方面的防護：

　　1.養成良好的口腔衛生習慣做到早晚刷牙，飯后漱口，尤其是睡前刷牙更為重要，以減少食物殘渣的存積和發(fā)酵，減少牙菌斑的形成。平時(shí)吃零食，又不及時(shí)清除其殘存物或刷牙不徹底，忽視口腔衛生的人，就易患齲病。

　　2.注意調整飲食結構減少或控制飲食中糖的含量，養成少吃零食和甜食的習慣，尤其是睡前，要多吃些富含纖維的蔬菜、水果等。對于兒童，應注意合理的營(yíng)養，尤其應多吃些含有磷、鈣、維生素類(lèi)的食物，例如黃豆和豆類(lèi)制品、肉骨頭湯、海帶、牛奶、新鮮蔬菜和水果，這些食物對牙齒的發(fā)育、鈣化都有很大的好處。

　　3.定期進(jìn)行口腔檢查平時(shí)要注意自我經(jīng)常檢查口腔，每半年至1年可請口腔醫生檢查一次，以早期發(fā)現齲齒，及時(shí)治療。

　　4.采取防齲措施氟素可以預防齲齒，可在牙齒表面涂氟化物，或控制飲水中的含氟量。近年來(lái)應用窩溝封閉劑涂擦于兒童的牙齒表面，封閉容易發(fā)生齲壞的窩溝、點(diǎn)隙等部位，起到了很好的預防齲齒作用。