最新的齲病病因理論認為，牙齒表面某些深窩溝，或者不容易刷洗干凈的地方容易停留細菌。唾液中的蛋白質(zhì)、細菌及食物碎屬等在牙面上形成一層粘性薄膜，成為細菌生長(cháng)繁殖的環(huán)境，此稱(chēng)為菌斑。食物中的蔗糖分子進(jìn)入菌斑被細菌利用，可以分解成葡萄糖和果糖。這些糖被細菌發(fā)酵，產(chǎn)生酸，酸則將牙齒內的礦物質(zhì)溶解，從而發(fā)生齲。也就是說(shuō)："蛀牙"是同多種因素有關(guān)，包括牙齒的質(zhì)量、牙齒表面停留的細菌、糖、作用時(shí)間等有關(guān)。

 

　　刷牙的作用是去除牙齒表面和縫隙中存留的的食物殘渣、牙垢、菌斑。菌斑中細菌是齲齒和牙周病發(fā)生的主要原因。刷牙防齲的重要作用在于通過(guò)使用含氟牙膏，牙膏中的活性氟能促進(jìn)釉質(zhì)再礦化，并增加牙齒的抗齲能力。若沒(méi)有使用含氟牙膏，刷牙防齲的效果則會(huì )大大降低?？茖W(xué)地講每次吃東西后都應立即刷牙。因為食物殘渣滯留在牙齒上、縫隙里，很快就會(huì )與茵斑上的細菌發(fā)生作用而侵害牙齒。若刷牙不認真，口腔內遺留的食物殘渣仍可同細菌發(fā)生作用而引發(fā)齲齒。

 

　　口腔知識小貼士告訴大家：若刷牙時(shí)間不夠，也不能去除菌斑，牙膏中的氟也未能發(fā)揮較好作用。也就是說(shuō)要保證刷牙的質(zhì)量，適宜的牙膏，刷牙的次數，刷牙的時(shí)間和刷牙方法缺一不可。對于牙齒發(fā)育薄弱的環(huán)節，如較深的溝裂和牙齒與牙齒相鄰隱蔽的部位僅靠刷牙很難達到清潔防蛀的目的。而這些地方又是細菌容易附著(zhù)生長(cháng)的地方，需要另外一些防齲措施。對于較深的溝裂則可通過(guò)涂布窩溝封閉材料，保護牙齒不至于受齲蝕。對于牙齒的鄰接面則需要用特殊的牙間清潔器，例如牙線(xiàn)、牙簽、牙間刷和橡膠按摩器等去除牙間隙的菌斑和軟壇，以彌補刷牙的不足。定期到醫院做口腔檢查對于保護牙齒、防止患齲也是十分必要的。