對口腔衛生科學(xué)有了解的人們就會(huì )知道，殘留在牙齒上的細菌是導致蛀牙的罪魁禍首。那么是不是每天按時(shí)刷牙就能高枕無(wú)憂(yōu)了呢？有些人表示，我每天很注意早晚刷牙，為什么還是覺(jué)得冷熱敏感，甚至牙齒上蛀出了大洞呢？

　　原來(lái)除了細菌，經(jīng)過(guò)你嘴巴里的食物也能腐蝕牙體硬組織，這類(lèi)與細菌無(wú)關(guān)的牙齒損傷被稱(chēng)為——酸蝕癥。

　　國內各地的調查顯示，酸蝕癥相當的普及，國內12歲兒童患病率為22.14%~61.80%，65~67歲人群患病率為30.2%~87.6%。

　　酸蝕癥是什么？

　　中學(xué)化學(xué)有個(gè)很基礎的實(shí)驗，將稀鹽酸滴在碳酸鈣上，會(huì )反應生成氣體和溶液，固體形態(tài)的碳酸鈣會(huì )變成鈣離子溶解于水中。

　　牙齒表面的硬組織的主要成分為羥基磷灰石——Ca10(PO3)6(OH)2，在酸性的環(huán)境下也會(huì )發(fā)生類(lèi)似的脫礦反應，導致牙體硬組織崩解，牙齒失去保護，刺激更容易影響牙神經(jīng)，造成牙齒敏感；嚴重的缺損可能導致牙髓炎，牙折裂。

　　哪些飲料會(huì )導致酸蝕癥？

　　我們先來(lái)了解兩個(gè)概念：

　　pH值溶液的酸性通常由pH值表示，pH值越低代表酸性越強。實(shí)驗表明，牙體表面硬組織的脫礦臨界值為pH5.5，因此pH值低于5.5的食物都有酸蝕牙齒的風(fēng)險。

　　鈣磷含量酸性物質(zhì)導致的脫礦也是一個(gè)可逆的反應，也就是說(shuō)在硬組織中的鈣和鱗溶解的同時(shí)，環(huán)境中的鈣離子和磷離子也會(huì )重新沉積回牙齒表面，這個(gè)反應成為再礦化。通常來(lái)說(shuō)，溶液中的鈣離子磷離子含量越多，牙齒表面的再礦化反應就越強，就越不容易被酸蝕。

　　酸性由強到弱依次是可樂(lè )>橙汁>飲用水>牛奶，其中可樂(lè )和橙汁的pH值均低于酸蝕臨界值5.5，同時(shí)鈣磷含量也低，對牙齒有酸蝕的影響，可以稱(chēng)之為“酸性飲料”。

　　市面上的酸性飲料琳瑯滿(mǎn)目，碳酸飲料類(lèi)除了風(fēng)靡全球的可樂(lè )，還有雪碧、七喜等，果汁更是多種多樣，這類(lèi)酸蝕性強的飲料除了給口內的細菌提供糖分之外，其本身也能導致牙齒脫礦。

　　臨床上常見(jiàn)青少年因多飲可樂(lè )造成的多個(gè)牙齒表面變色、缺損，因此這類(lèi)酸蝕癥也有個(gè)昵稱(chēng)，叫“可樂(lè )牙”。

　　同時(shí)我們也發(fā)現，牛奶作為一種健康的飲品脫穎而出。牛奶不僅酸性小，還含有豐富的鈣和磷，既促進(jìn)牙齒的再礦化，又可以補充兒童和青少年骨骼健康發(fā)育的需要的礦物質(zhì)。

　　如何治療和預防酸蝕癥？

　　1.減少牙齒和酸性飲料的接觸少喝酸性飲料可以從根本上解決問(wèn)題，但是實(shí)在是想喝怎么辦呢？這就要感謝吸管這個(gè)發(fā)明了，使用吸管喝飲料，飲料可以越過(guò)牙齒到達口腔，這也算滿(mǎn)足了“牙齒不和酸性飲料接觸”這個(gè)指標嘛。

　　2.促進(jìn)牙齒表面的再礦化飲用礦物質(zhì)豐富的礦泉水、牛奶，液體中的鈣和磷能重新沉積到牙齒表面，抵抗酸蝕作用。咀嚼無(wú)糖口香糖，促進(jìn)唾液分泌也是一個(gè)好方法，唾液不僅能促進(jìn)再礦化，還能在牙齒表面形成一層保護膜。

　　3.涂氟可以讓口腔醫生在牙齒表面涂一層氟，被氟處理過(guò)的牙齒有更強的抵抗酸蝕的能力。日常刷牙使用含氟牙膏也是有用的。