哪些食物可以預防牙菌斑
摘要：“牙菌斑”，是指粘附在牙齒表面或口腔其他軟組織上的微生物群。它是由大量細菌、細胞間物質(zhì)、少量白細胞、脫落上皮細胞和食物殘屑等組成。
“牙菌斑”，是指粘附在
牙齒表面或口腔其他
軟組織上的微生物群。它是由大量細菌、細胞間物質(zhì)、少量白細胞、脫落上皮細胞和食物殘屑等組成。同時(shí)，牙菌斑也是一種很頑固的口腔細菌，它的存在讓我們看不見(jiàn)也摸不著(zhù)。但是如果對它稍有怠慢，它馬上就能讓你的口腔長(cháng)滿(mǎn)蛀牙。今天，就給大家介紹一些可以預防牙菌斑的食物。
一、無(wú)糖酸奶
日本科學(xué)家公布他們的**研究成果。他們通過(guò)實(shí)驗發(fā)現，飲用無(wú)糖酸奶可以
除口臭，減少硫化氫的分泌量，同時(shí)還可以降低牙斑和牙齦炎的發(fā)生率。
二、紅茶
我們經(jīng)常飲用的紅茶，能夠產(chǎn)生一種叫做“多酚”的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠抑制細菌產(chǎn)生葡萄糖基轉移酶。這些酶再將蔗糖分解，生成一種粘性的“膠狀物”，與牙斑中300多種細菌相混合，并將它們固定在牙齒表面上。
三、葡萄皮渣
最容易被人忽略的葡萄皮渣也可抑制口腔中導致齲齒細菌的生長(cháng)，而不是殺死細菌。通常，口腔細菌對很多醫療手段都有抵抗性，很多常規的口腔清潔行為會(huì )將有益菌與有害菌一同“處死”。鑒于此，研究人員利用葡萄皮中的多酚類(lèi)物質(zhì)抑制變形鏈球菌，這種細菌可分泌導致牙菌斑的葡聚糖和造成齲齒的酸類(lèi)物質(zhì)。實(shí)驗表明，變形鏈球菌對口腔中存在的抑菌類(lèi)物質(zhì)存在抗性。
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