食療調理心肝腎為趕走亞健康
摘要：亞健康之表現可歸屬到中醫心腎兩虧、肝失調達這兩大方面。因此，我們可以通過(guò)食療調理心、肝、腎，趕走亞健康。
蓮子百合煲豬瘦肉湯
材料：湘蓮子30克，百合(干品)30克，鮮豬瘦肉200克，食鹽適量。
制作：湘蓮先浸泡，去除外皮與蓮子芯。百合浸20分鐘，以減少用作漂白的硫磺含量并減少酸味。鮮豬瘦肉洗凈切件。然后將以上三物共放入沙鍋內，加水適量，用中火煲40分鐘，調味食用。
功效：安神，定膽，益志，養五臟，適用于心跳、失眠、精神萎靡、記憶下降等表現者。
柏仁麥冬燉豬心
材料：柏子仁15克，麥冬9克，豬心一個(gè)。
制作：洗凈柏子仁和麥冬。豬心洗凈，去除肥油，然后將柏子仁、麥冬放進(jìn)豬心內，置于燉盅里，加適量水，用中火隔水燉1.5小時(shí)，每三天服食一次。
功效：
補血養心，益智寧神，適用于
心悸、失眠、精神恍惚等表現者。
天麻杞子燉豬腦
材料：天麻10克，
枸杞子10克，豬腦一個(gè)，生姜1片。
制作：天麻、杞子、生姜用水洗凈。豬腦洗凈血污，并盡量去除豬腦表面的血筋。將所有材料放入燉盅內，加適量清水，用中火隔水燉1小時(shí)，每3天燉服一次。
功效：補益肝腎，開(kāi)竅明目，適用于眩暈頭痛、耳目不聰、虛勞不足、神經(jīng)衰弱等表現者。
百花粥
材料：鮮百合50克，合歡花30克(鮮者50克)，大米50克，紅糖適量。
制作：鮮百合、大米、合歡花洗凈，然后將鮮百合、大米、紅糖等放進(jìn)沙鍋內，加清水600毫升，燒至沸騰改用文火煮10分鐘，再放合歡花，煮至粥稠，每晚睡前1小時(shí)溫熱食用。
功效：疏肝解郁，益智安眠。適用
于憂(yōu)郁、虛煩不安、健忘失眠等表現者。
注：合歡花質(zhì)輕氣清香，不宜久煎。
蟲(chóng)草桂圓河車(chē)湯
材料：冬蟲(chóng)草10~15克，鮮紫河車(chē)(鮮
胎盤(pán))半個(gè)至一個(gè)，桂圓肉12克，生姜2片，食鹽少量。
制作：洗凈鮮河車(chē)，挑破血筋，去掉血污，冬蟲(chóng)草用水稍浸，洗凈灰塵，生姜去皮洗凈。然后將全部湯料放入燉盅內，加入適量清水，用中火隔水燉1.5小時(shí)，調味服食。
功效：大補元氣，補肺益腎，養血益智，可用于體質(zhì)虛弱、元氣不足、精神不振、體力下降、神傷
夢(mèng)遺等表現者。
姜醋炒章魚(yú)
材料：章魚(yú)250克(鮮品500克)，生姜5片，醋、食油、食鹽各適量。
制作：先浸軟章魚(yú)切碎件。起油鍋爆香姜片，再放進(jìn)章魚(yú)件炒一炒，加食鹽和清水少許，加蓋燜熟，揭蓋放醋炒30秒即可。
功效：補氣補血，適用于氣血兩虧、面色蒼白、體倦乏力等表現者。
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