1、要丟掉鮮榨果蔬汁的泡沫我們用榨汁機榨好的果蔬汁上面都會(huì )有一層厚厚的泡沫，一般我們都會(huì )因為它沒(méi)有味道，甚至看起來(lái)不是那么的好看就浪費掉了。而醫學(xué)研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體是很有好處的，比如抗炎抗菌，凈化血液，增強免疫力等，但是這種酵素卻是很容易就散掉了，只有盡快的喝完才能保證其活性。

　　2、橘類(lèi)的水果表面都有一層白色的海綿層，把它留下柑橘類(lèi)的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，剝掉外皮之后里面都有一層白色的海綿層，它富含維生素C和生物黃酮素，是對人體很有營(yíng)養的。

　　3、不要用鋁制容器盛放果蔬汁隨著(zhù)大家養生意識的提高，大家都了解鋁一旦攝入體內，便很難排出，直接損害腦神經(jīng)細胞，讓人反應遲鈍，記憶力下降，而鮮榨果蔬汁中的檸檬酸，果酸都能促進(jìn)人體對鋁的吸收，因此切記不要用鋁制品來(lái)盛放果蔬汁。

　　4、不可以因為飲用蔬果汁而拋棄吃蔬菜水果鮮榨的果蔬汁，雖然可以起到補充蔬菜水果食用不足，但是卻不可以代替蔬菜水果。

　　5、鮮蔬果汁不同于市面上的罐裝，袋裝的100%果汁飲料鮮榨果蔬汁富含維生素、礦物質(zhì)、植物性化學(xué)物質(zhì)及酶等營(yíng)養成分，飲用之后會(huì )有神清氣爽的感覺(jué)。但罐裝、瓶裝等100%果汁飲料與其相比就是有些營(yíng)養不良了，這樣的果汁在加工過(guò)程中，為了能保存更長(cháng)時(shí)間，都要經(jīng)過(guò)高溫殺菌處理，果蔬汁中的維生素和酶就流失了。