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美國新發(fā)現:缺乏睡眠想吃垃圾食品欲望更強

2015-04-14 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:一項新研究顯示,睡眠不足會(huì )使人特別想吃甜甜圈、甜點(diǎn)、披薩等垃圾食物,而不想吃全谷類(lèi)、綠色蔬菜等健康食品。

  美國加州大學(xué)柏克萊分校的研究人員對23名健康成年人進(jìn)行了研究,第一晚先讓這些人有充足睡眠,第二晚請他們縮減睡眠,兩次睡眠后都會(huì )讓他們觀(guān)看80張食物圖片,這段時(shí)間會(huì )對他們進(jìn)行功能性核磁共振攝影檢查,檢查后他們可以吃到自己最想吃的食物,以做為報酬。

  研究結果顯示,當睡眠不足時(shí),大腦額葉功能就會(huì )受到損害,大腦額葉部位專(zhuān)門(mén)管理復雜決策。此外,大腦深層中心也會(huì )變得更加活躍,該部位則與獎勵、回饋大有關(guān)聯(lián)。由于大腦產(chǎn)生這些變化,導致受試者在睡眠不足時(shí)特別喜歡吃零食和垃圾食物。

  發(fā)表在《自然溝通》期刊上的這項研究稱(chēng),當一個(gè)人睡眠不足時(shí),大腦掌管復雜決策、做判斷的區域就會(huì )變得較遲鈍,而原始欲望則會(huì )被放大,此時(shí)會(huì )特別想吃高熱量食物。該研究表明,擁有充足的睡眠,大腦就會(huì )多選擇健康食物,可助減肥,維持健康體重。

  擴展閱讀:垃圾食品(JunkFood),是指僅僅提供一些熱量,別無(wú)其它營(yíng)養素的食物,或是提供超過(guò)人體需要,變成多余成分的食品。

  世界衛生組織公布的十大垃圾食品包括:油炸類(lèi)食品、腌制類(lèi)食品、加工類(lèi)肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等)、餅干類(lèi)食品(不包括低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂(lè )類(lèi)飲料、方便類(lèi)食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類(lèi)食品(包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi))、話(huà)梅蜜餞果脯類(lèi)食品、冷凍甜品類(lèi)食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類(lèi)食品。

  十大垃圾食品包括:

  1.油炸食品

  2.腌制食品

  3.加工肉食品

  4.餅干

  5.汽水

  6.方便面和膨化

  7.罐頭

  8.果脯

  9.冷凍甜品

  10.燒烤

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