一項研究表明，喝兩杯咖啡有助于保持清醒，但同時(shí)又讓大腦的部分功能處于休眠狀。研究者認為，當人們喝完咖啡之后，咖啡因在短時(shí)間內能阻止人們從大腦“庫存”中提取所需的信息。此外，多喝咖啡還會(huì )消耗體內用于神經(jīng)和肌肉能量代謝的B族維生素，從而容易疲勞，形成惡性循環(huán)。

　　喜歡喝咖啡提神的上班族們，不妨試試用西洋參泡水。西洋參是一種名貴的中藥，也是頗受歡迎的送禮佳品。西洋參中的皂苷有消除疲勞、增強免疫力等作用。熬夜時(shí)喝一杯西洋參茶，能有效地消除機體疲勞，恢復精力。常熬夜的人難免心肝火旺，喝點(diǎn)西洋參茶還能清熱降火。特別是秋天會(huì )感到四肢乏力、精神不振、容易上火，這時(shí)泡點(diǎn)西洋參喝正合適。

　　但要注意的是，凡陽(yáng)氣不足，胃有寒濕者忌服，此類(lèi)癥狀如面色蒼白、臉肢浮腫、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、畏寒怕冷、舌苔白膩，男子陽(yáng)痿、早泄、滑精等。女子性欲淡薄、痛經(jīng)、閉經(jīng)、白帶多者，均不宜服用西洋參。小兒發(fā)育遲緩、消化不良也忌服西洋參。成人患感冒期間也不宜服用。

　　喝西洋參后，不要飲茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，與西洋參作用相反，會(huì )破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2-3日后才能喝茶。也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響

　　西洋參泡水喝的功效詳解：

　　西洋參被稱(chēng)為百草之王，是滋補的良藥。古語(yǔ)云：“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”.故補而不燥是西洋參的特別之處。西洋參泡水喝的功效如下：

　　1、增強中樞神經(jīng)系統功能。西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　2、保護心血管系統。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長(cháng)期服用西洋參，療效顯著(zhù)。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

　　3、提高免疫力。西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長(cháng)，有效抵抗癌癥。

　　4、促進(jìn)血液活力。長(cháng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(cháng)，增加血色素。

　　5、治療糖尿病。西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　6、強化心肌及增強心臟之活動(dòng)能力。強壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復疲勞，有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆癥有顯著(zhù)功效。

　　7、對肝臟有調節副腎上腺素之分泌，促進(jìn)新陳代謝的作用；能增強體力并對運動(dòng)員具極大助益。

　　8、抑制癌細胞生長(cháng)，增加免疫功能；助長(cháng)消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。