秋季養生九宜九不宜

　　宜——銀耳

　　銀耳有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長(cháng)，秋天多吃銀耳可防皮膚干燥。

　　不宜——肥甘食品

　　中醫認為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過(guò)，往往會(huì )導致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護陰、滋陰潤肺為主，忌吃肥甘食品。

　　宜——蘋(píng)果

　　蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。中醫認為蘋(píng)果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋(píng)果中含有豐富的營(yíng)養素，例如膳食纖維果膠、糖類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養素對健康都非常有益，例如果膠膳食纖維不僅可以起到潤腸通便的作用，還能幫助降低血糖，降血脂，清理體內的垃圾毒素。秋天多吃蘋(píng)果可達到消除疲勞，潤肺滋陰的作用，對預防感冒疾病也有好處。

　　不宜——濃茶和咖啡

　　秋天容易內熱、上火，更容易感到口干舌燥甚至是咽喉腫痛。這個(gè)季節盡量少喝濃茶及咖啡，因為茶水、咖啡里面的茶堿、咖啡因有利尿作用，加快人體水分流失，反而會(huì )加重人的內熱、上火癥狀。如果喝太多濃茶和咖啡，咖啡因攝取過(guò)多，神經(jīng)系統比較興奮，也會(huì )出現心悸，心跳過(guò)速等癥狀。

　　宜——蜂蜜

　　蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類(lèi)，對于皮膚是絕佳的保養品。具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，秋天多食用蜂蜜能夠促進(jìn)消化，防止“秋燥”對于人體的傷害起到潤肺、養肺的作用，達到排毒養顏的功效。對于秋季養生來(lái)說(shuō)，最好的方式就是白天喝鹽水，晚上喝蜂蜜水，這樣才能全面的保養我們的身體。首先這么做能夠幫助我們充分的補充水分，其次這么做能夠幫助我們抵抗秋季給肌膚帶來(lái)的影響，幫助我們抵抗衰老，永葆青春。

　　不宜——辛辣食物

　　“少辛增酸”是中醫營(yíng)養學(xué)關(guān)于秋季飲食的一個(gè)原則。所謂少辛，就是要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋少吃辛味，才能防止肺氣太盛。秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導致的現象。此時(shí)應少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。

　　宜——百合

　　秋天空氣濕度小，風(fēng)力大，在這樣的氣候條件下，人體汗液蒸發(fā)很快，容易造成身體水分的大量丟失，這就是所謂的“燥邪傷人，易傷人體津液。”百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。

　　不宜——煎炸食物

　　炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的食物，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內。加之腸胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會(huì )加重體內積滯之熱，不利于人體適應秋季干燥的特性。

　　宜——胡蘿卜

　　又稱(chēng)小人參，還有豐富維生素A、C和胡蘿卜素，具有補脾健胃、養肝明目的功效。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，在油脂的作用下才能被人體吸收。在干燥的季節里，吃些胡蘿卜，能增強皮膚的抗損傷能力，還有滋潤皮膚的作用。

　　不宜——水生植物

　　秋季，其實(shí)正是吃水生植物的食物，因為大多數的水生植物都是在這個(gè)季節成熟。不過(guò)，這個(gè)季節的水生植物也是最容易受到寄生蟲(chóng)感染的，如果直接食用的話(huà)，就很有可能導致寄生蟲(chóng)感染的問(wèn)題出現因而從女性健康飲食的角度來(lái)說(shuō)，不宜吃水生植物。

　　宜——糙米

　　精白米雖然潔白細膩，但經(jīng)過(guò)精加工的大米，在碾制過(guò)程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營(yíng)養更加全面，維生素保留較多。秋季經(jīng)常食用糙米，能夠預防動(dòng)脈硬化，提高記憶力，消除焦躁不安的情緒。

　　不宜——油膩食物

　　油膩食物含有大量的熱量，不易于消化，還能阻擋營(yíng)養的吸收，秋季養胃，盡量少吃或不吃油膩食物。

　　宜——茄子

　　茄子不僅是價(jià)廉物美的大眾蔬菜，還是食療佳品。中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò )、寬腸利氣等功能立秋后吃茄子能降“火氣”，除秋燥。

　　不宜——生姜

　　“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜”，到了秋季少吃姜為好。因為秋天氣候干燥，燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。

　　宜——蓮藕

　　藕既可當水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價(jià)值。中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血清煩熱、止嘔渴。民間有“新采嫩藕勝太醫”之說(shuō)。秋天吃蓮藕，滋陰潤燥，清心安神。

　　不宜——燒烤

　　燒烤一般以雞肉、牛肉、羊肉為原料，置于明火或微波爐內燒烤這些食品性溫，進(jìn)食時(shí)需要較多的唾液來(lái)參與消化，吃后容易上火，加重秋燥的癥狀。

　　宜——紅豆

　　紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用。秋天吃紅豆可以養生，因為在我國大部分地區，立秋后很長(cháng)一段時(shí)間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大，在這樣的氣候條件下，進(jìn)補需先調理脾胃。調理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾，而紅豆正好有上述功效，可使體內的濕熱之邪及時(shí)排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復，同時(shí)紅豆還具有很好的補血作用，為秋冬進(jìn)補奠定基礎。

　　不宜——寒涼水果

　　民諺說(shuō)“秋瓜壞肚”，就是指立秋以后再繼續生食大量瓜類(lèi)，容易引發(fā)腸胃道疾病。西瓜、梨、葡萄本身性涼，加上立秋后人的腸胃道對寒涼食物的適應力下降，所以立秋后的寒涼水果應少吃，尤其是冰凍的西瓜，更不能像盛夏那樣大快朵頤，否則易傷脾胃和引發(fā)其他疾病

　　秋天空氣濕度小，風(fēng)力大，在這樣的氣候條件下，人體汗液蒸發(fā)很快，容易造成身體水分的大量丟失，這就是所謂的“燥邪傷人，易傷人體津液。”百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。