齲齒的發(fā)病，不是單純某一種原因，而是由多種內外因素產(chǎn)生的。內因如人體體質(zhì)與牙齒齒質(zhì)的構造，它的發(fā)育基礎是否良好與母體及嬰幼兒的飲食營(yíng)養有密切關(guān)系。外因是口腔環(huán)境，包括食物、水源和細菌等。因此，通過(guò)合理的飲食是可以預防齲齒。

　　胎兒期母體營(yíng)養充足

　　胎兒期母體攝入的鈣、磷充足，營(yíng)養素均衡，可使牙胚組織與日后鈣化及齒質(zhì)結構良好，有抗齲力。

　　母乳喂養

　　母乳含有豐富的無(wú)機鹽和必要的維生素，不含蔗糖，所含乳糖甜度低。

　　攝入含膳食纖維豐富的食物

　　每日膳食中的纖維性食物如蔬菜、水果等，對牙面有摩擦和潔凈作用。精制食品如精白米、白面、餅干等對牙面沒(méi)有摩擦和潔凈作用，容易被口腔微生物產(chǎn)酸發(fā)酵至齲。

　　烹調時(shí)食物不宜過(guò)碎過(guò)爛

　　食物烹調時(shí)不要切的過(guò)碎、煮得過(guò)爛，食物中的纖維素可加強咀嚼活動(dòng)，咀嚼有利于頜骨的生長(cháng)，促進(jìn)牙周及牙齦組織的血液循環(huán)，使牙齒堅固。

　　控制添加糖的攝入

　　過(guò)多添加糖的攝入可增加齲齒的發(fā)生風(fēng)險，主要是添加糖的攝入會(huì )給細菌發(fā)酵產(chǎn)酸創(chuàng )造條件?！吨袊用裆攀持改希?016）》建議添加糖的攝入量每天不超過(guò)50g。

　　平衡膳食

　　平衡膳食最大程度保證人體營(yíng)養素的攝入，使牙齒頜骨發(fā)育鈣化良好，增加牙齒的防齲能力。

　　保持口腔衛生

　　飯后及吃完零食要及時(shí)刷牙或漱口，清除口腔中的食物殘渣，以免食物殘渣分解產(chǎn)酸腐蝕牙齒、發(fā)生齲齒。