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菠蘿大量上市 但是這幾類(lèi)人不能吃

2019-04-12 來(lái)源:養生中國  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:最近是菠蘿大量上市的季節,這種水果香味濃郁,口感水潤,被很多人喜歡。但是,每年被菠蘿“毒”進(jìn)醫院的人也不在少數。

菠蘿含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質(zhì),是一種非常常見(jiàn)的過(guò)敏原。過(guò)敏反應最快可以在15分鐘內發(fā)生,出現諸如口舌發(fā)麻、嘔吐、皮膚潮紅、全身發(fā)癢等癥狀,被稱(chēng)為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。

水煮菠蘿防過(guò)敏

很多人吃菠蘿前會(huì )用鹽水浸泡,這么做是為了脫敏,事實(shí)上,這樣做并不會(huì )使菠蘿中的菠蘿蛋白酶失活。防菠蘿過(guò)敏較為有效、徹底的方法是,削好菠蘿后放置于開(kāi)水中煮2~3分鐘,通過(guò)高溫使菠蘿蛋白酶失去活性,降低其對人體的影響。當然,對菠蘿蛋白酶有明顯、嚴重過(guò)敏反應的朋友,還是克制一下啦,謹慎食用。

哪些人不適宜食用菠蘿?

(1)菠蘿是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食。

(2)患低血壓、內臟下垂的人應盡量少吃菠蘿,以免加重病情。

(3)菠蘿吃多了會(huì )導致身體血壓上升,高血壓的人也不應該吃菠蘿。

(4)菠蘿屬熱性水果,如果大家吃得太多的話(huà),容易上火,所以那些火氣比較大的人應該少吃一點(diǎn)菠蘿。

(5)小孩子要少吃菠蘿,怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個(gè)以?xún)取?/p>

如何挑選菠蘿?

1.看

外皮青綠的菠蘿不夠成熟;外皮金黃的,說(shuō)明菠蘿已經(jīng)比較成熟了,會(huì )比較甜。

2.聞

未成熟的菠蘿聞起來(lái)沒(méi)有什么味道,而外面淡淡清香的,如果外表皮香氣很濃烈且帶酒味的菠蘿說(shuō)明成熟過(guò)頭了。

3.摸

用手輕輕按壓菠蘿,堅硬而無(wú)彈性的是生菠蘿;挺實(shí)而微軟的是成熟度好的;過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的菠蘿。如果有汁液溢出則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì),不可以再食用。

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