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一兩茯苓一兩金 脾胃不好可多吃

2019-04-12 來(lái)源:一分鐘健康養生  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:茯苓自古被視為“中藥八珍”之一,它的功效與作用十分多,將它與各種藥物配伍,能夠共同發(fā)揮獨特功效,故而又有“四時(shí)神藥”的美譽(yù)。

對于茯苓,想必大家都很熟悉,無(wú)論是養生界還是中藥界,都有舉足輕重的地位。茯苓自古被視為“中藥八珍”之一,它的功效與作用十分多,將它與各種藥物配伍,能夠共同發(fā)揮獨特功效,故而又有“四時(shí)神藥”的美譽(yù)。

1.茯苓,慈禧太后的養生神器!

有關(guān)史料記載,茯苓是慈禧太后最常服用的長(cháng)壽補益藥材。慈禧晚年特別愛(ài)吃茯苓餅,因為它有很好的養生功效?,F在,去北京的大多數廣東游客都會(huì )買(mǎi)些茯苓餅,作為一份心意帶回去給親友品嘗。

茯苓集食用與藥用于一身,是藥食同源的典型?!渡褶r本草經(jīng)》將中藥分為上、中、下三等,上品是指該藥無(wú)毒副作用,可以長(cháng)期服用,用于保健與養生,茯苓便位列上品;且認為久服茯苓可“安魂養神,不饑延年”。

2.煲湯,要選白茯苓

茯苓可分為白茯苓與赤茯苓(紅茯苓),兩者都是茯苓的一部分,白茯苓是白色部分,赤茯苓是皮里面淡紅色部分。

一般認為,白茯苓擅長(cháng)利濕健脾、安神,赤茯苓擅長(cháng)利尿、瀉心火。作為藥用時(shí),根據不同的病情需要選取白茯苓和赤茯苓。

如果平時(shí)煲湯,選白茯苓好些,因為大部分人都適合利濕健脾。

3.茯苓雙豆煲湯,祛濕效果好

每年的三四月,天氣比較潮濕,人體也容易變得不清爽,除了疲倦無(wú)力,胃口也不好,大便黏廁所,偏稀。

對于這些情況,飲食上可考慮用健脾益氣、祛濕的方法來(lái)應對。以下一款時(shí)令湯水——茯苓雙豆祛濕湯。

茯苓雙豆祛濕湯

材料:茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克、陳皮5克、生姜2片、瘦肉300克(2~3人分量)。

制法:將茯苓、陳皮洗凈,生姜切片備用,赤小豆、扁豆用清水洗凈,浸泡數小時(shí);瘦肉洗凈切大塊。將所有原料放入大燉盅內,加適量清水,加蓋后隔水燉2小時(shí),即可調味食用。

功效:可用于各種水腫、小便不利以及多的癥狀。其優(yōu)點(diǎn)是利水但不傷正氣,性味平和,同時(shí)兼具健脾的作用,可用于治療脾胃虛弱、食欲下降、身體乏力、大便溏稀等情況。

由于茯苓有利水之功效,尿頻、遺尿者,或者陰虛火旺、口干咽燥者不宜服用。

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