這幾年來(lái)，輕斷食逐漸在全球流行起來(lái)，掀起一股風(fēng)潮，其原理類(lèi)似于我國的“辟谷”養生術(shù)。

專(zhuān)家認為，科學(xué)地輕斷食的確利于身體健康，但其中有很多學(xué)問(wèn)，不要貿然嘗試。
什么是“輕斷食”？

輕斷食也叫“間歇性斷食”，是在正常飲食的情況下，間隔性地少吃或者不吃食物。

目前，全球流行的輕斷食主要有：

1、隔日斷食法：正常吃，隔天食量降到25%~50%。

2、5:2斷食法：一周中有5天正常吃，其他不連續的兩天為斷食日，食量降到25%~30%。

3、果蔬汁斷食法：1個(gè)月內選擇不連續的2~5天斷食，只喝白開(kāi)水、果蔬汁和蔬菜湯，每日攝入熱量控制在300~500千卡。

4、日內斷食法：1天的16個(gè)小時(shí)中不吃東西，其余8小時(shí)正常進(jìn)食。

“撐”出來(lái)的疾病

1、感冒：我們大家都知道，積食之后不但腸胃不舒服，還經(jīng)常容易引發(fā)感冒，特別是對于小孩子來(lái)說(shuō)，這點(diǎn)尤為突出。

而感冒后，適當餓餓肚子，倒容易痊愈；如果大魚(yú)大肉的進(jìn)補，反而悔加重不適。

2、脾胃虛弱：大多數人都有脾胃虛弱的問(wèn)題，而很多人都是“撐”出來(lái)的胃病。

這是因為，脾胃長(cháng)期處于過(guò)勞的狀態(tài)，得不到適當的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虛寒的狀態(tài)。

3、五味過(guò)度損五臟：在不少古人的醫書(shū)中，都將暴飲暴食、大魚(yú)大肉稱(chēng)之為“爛腸之食”。顧名思義，吃多了對身體健康的危害，不亞于砒霜之毒。

現代醫學(xué)認為，糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病、肝臟病、癱瘓、老年癡呆等疾病，都與飲食無(wú)節制有密切關(guān)系。

因此，在道家的養生之法中，經(jīng)常提到的一點(diǎn)，就是“辟谷”。

不食五谷，對蕓蕓眾生來(lái)說(shuō)，太過(guò)虛無(wú)縹緲，也不可行。但由此可見(jiàn)的是，少吃一點(diǎn)，吃到七份飽就可以了。

適當“挨餓”有哪些好處？

1、減輕體重：研究表明，每周堅持2天輕斷食，可降低肥胖者的體重、體脂率、腰臀比。多數男性在科學(xué)合理地限制飲食一周后，體重會(huì )下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。

2、幫助控制血糖：刊登在《世界糖尿病雜志》上的研究指出，輕斷食是一種安全的飲食干預，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。

3、疏解不良情緒：國外研究發(fā)現，52例患有慢性疼痛的患者，在經(jīng)歷為期兩周的斷食療法后，超過(guò)80%的人抑郁、焦慮程度得到緩解。

4、預防老年癡呆：美國約翰•霍普金斯醫學(xué)院研究發(fā)現，每周堅持兩天輕斷食，控制熱量攝入，會(huì )對大腦產(chǎn)生積極影響，預防阿爾茨海默癥(俗稱(chēng)“老年癡呆”)和帕金森癥。

5、促進(jìn)血液循環(huán)：發(fā)表在《上海中醫藥》雜志上的研究指出，輕斷食有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，利于增強全身組織血氧供應。

6、降低“壞膽固醇”：發(fā)表在《美國臨床營(yíng)養學(xué)雜志》上的研究表明，輕斷食可降低“壞膽固醇”和甘油三酯水平，卻不影響“好膽固醇”水平。

7、減少患癌風(fēng)險：美國斯基德莫爾學(xué)院研究發(fā)現，輕斷食利于降低身體氧化應激水平，而氧化應激水平和糖尿病、心臟病和癌癥等慢性病的發(fā)生、發(fā)展密切相關(guān)。

現代人物質(zhì)生活富足，但是總會(huì )忽視“過(guò)滿(mǎn)則溢”這個(gè)道理，適當的挨餓，是給生活做減法，減掉“廢物”，才能讓身體更輕松，讓長(cháng)壽更健康。